Колкото по-тъмен е фасулът, толкова по-добри са белтъчините. Вероятно само поради почистващите ефекти на фибрите, в противен случай няма много смисъл.

органична

Следователно смилаемостта на фасула играе важна роля в диетата. Обикновено е необходимо да го настроите - първо е необходимо да ги накиснете, поне за 5 часа, за предпочитане през нощта и да приготвите добър обяд през деня. Червеният боб също е добър.

Био Adzuki боб 500 грама

Био червена леща 500 грама

Органичен боб мунг 500 грама

Аюрведа съветва да облекчавате импулсите винаги с куркума, рака, чесън, карамфил, черен пипер или джинджифил, за да облекчите газовите проблеми.

Също така е добре да се готви боб заедно с билки варива в една тенджера с парче водорасли или билки срещу метеоризъм (майоран, сатура, босилек), той попълва минералите и подобрява смилаемостта.

Дори добре свареният боб кара някои хора да се подуят. Това се дължи на липсата на ензими алфа-галактозидаза.

Фасул в комбинация с ориз или друг вид зърнени храни осигурява растителен протеин с пълна стойност, този трик се използва от вегетарианците.

Той е добър източник на ниацин и пантотенова киселина, вещества, които са от съществено значение за здравата и красива кожа.