печем

Лятото е идеално за безкрайни моменти, седнали на терасата. Ако поканите приятелите си и се присъедините към скарата, ще имате приятни моменти. Можете обаче да печете на скара, за да не навредите на здравето си?

Правилното, здравословно, вкусно и безопасно печене на скара не е взискателна наука, но все пак трябва да следвате няколко принципа, още от самото начало. Тоест от момента, в който усетите вкус на добре напечена наденица или бургер. Преди да започнете грила обаче, обърнете внимание и на други важни неща.

Обичате барбекютата?

Или най-накрая имате възможност да редовно печете на собствената си тераса или градина след години? Определено трябва да го използвате, това е не само приятно време, но и хоби, което е полезно и дори може да бъде здравословно.

Преди дори да стигнете до скара, трябва добре да помислите коя скара всъщност ще ви е необходима. Въпреки че може да изглежда изкушаващо да купите скара на сезонна продажба, когато е евтино, ако търсите продукт, който ще ви служи години наред, не търсете в супермаркета.

Евтините продукти може да нямат достатъчна трайност, да се почистват трудно и да не са идеални за тяхната експлоатация. Затова е препоръчително да помислите добре колко често ще използвате грила си и за колко хора обикновено ще приготвяте ястия.

По този начин можете да отговорите на въпроса дали имате нужда от малка преносима скара за природата, по-голяма градинска скара или дори тухлена скара. Когато купувате, се интересувайте от резервни части, аксесоари и сервиз - със сигурност ще го оцените с времето.

Правилното гориво и запалка

Вероятно знаете, че едно от най-големите варварства, което може да се направи при печене на скара, е химически палеж. Ако ще приготвяте вкусно ястие върху тези въглища, е необходимо да отделите достатъчно време и внимание на подготовката на правилното погребение.

Естествено, използването на качествено гориво е от съществено значение. Не е нужно да разчитате само на дърво или въглен. Може да ви е по-удобно да използвате газ или електричество. Възможността за регулиране на интензивността трябва да бъде разбира се при всеки по-добър грил.

Ще бъде здравословно?

Разбира се, понякога е необходимо да грешите, но ако редовно печете на скара, например на седмица, потърсете повече диетични и по-здравословни алтернативи на ястия на скара или включете порция зеленчуци на скара. Не се заблуждавайте от факта, че ако използвате салата като гарнитура, няма да напълнеете.

Излишните калории обикновено са в превръзки, сладкиши и различни напитки, които консумирате при печене на скара. В същото опитайте се да не печете месото твърде много, тъй като колкото по-дълго месото е изложено на тези високи температури, толкова повече нежелани вещества се образуват.

Правилна поддръжка

Дори най-скъпата скара няма да ви служи дълго време, ако не я почистите правилно. И е необходимо след всяка употреба. Ето защо, когато го избирате и купувате, се интересувайте от възможността за премахване на отделни части и лекотата на поддръжка. Ако решетката на скара не се побира дори в мивката, всяко почистване ще бъде мъка.

Вижте в нашата ГАЛЕРИЯ какви различни размери и видове скари съществуват. Което се побира на балкона или градината за вас?