Какво е необходимо за бисквити с червена боровинка:
- 500 г полугрубо брашно
- Package пакет с бакпулвер
- сол
- 2 яйца
- 250 г масло (можем да използваме и растителна мазнина)
- 125 г грис захар
- 125 г тръстикова захар (или класическа захар)
- 200 г качествен горещ шоколад (поне 50% какао)
- 150 г боровинки
- 100 г корнфлейкс
Процедура за стъпка по стъпка
Оставете маслото да омекне при стайна температура. Когато това се случи, нарежете маслото на парчета и го преместете в по-голяма купа. Към маслото добавете грис и тръстикова захар.
Не пестим и наистина използваме тръстикова захар. Той е по-здрав и в същото време има специфичен вкус. Смесете маслото със захарта. Нека започнем един по един добавете яйца и след това цялата смес ние камшик към пяната.
Подготовка на пътя за бисквитки
Смесете полугрубото брашно с бакпулвера и солта. Поръсете брашното върху яйчената смес и разбъркайте старателно, докато се образува гладко тесто. За по-добра и лесна обработка можем да използваме и бъркалка с удължител за тестото.
Завършване на пътуването
Междувременно ще приготвим качествен шоколад, ще го оставим цял и ще го нарежем на малки кубчета с голям остър нож. Червени боровинки старателно изплакваме под хладка вода. Натрошете корнфлейкса в ръката си и ги изсипете върху тестото. Добавете червени боровинки и шоколад и смесваме всичко на пътя.
Формиране на бисквити с червена боровинка и печене
Покрийте 2 листа за печене с хартия за печене и загрейте фурната до 180 ° С. От приготвеното тесто създаваме малки топчета, които изравняваме малко върху листа. Печете бисквити с червена боровинка до златисто наоколо 20 минути. Приятен апетит!
Съвети
Можете да експериментирате с рецептата и ние можем да го направим безопасно други версии на бисквитки, например можем да заменим част от шоколада с бял шоколад и вместо боровинки да добавим различни видове ядки. Пожелаваме ви добър вкус.