Почти не всички от нас могат да чакат да отслабнат с минимални грижи. Както се оказа, възможно е да се опрости този сложен процес чрез намаляване на системното чувство на глад в тялото.
Американски учени са провели изследвания, за да разберат как това може да се постигне с естествени продукти и без да се прави компромис с организма. Служителите на Института в Луизиана (САЩ) настояват, че яйцата, които ядем на закуска, потискат чувството на глад.
След като изядете няколко яйца за закуска, можете лесно да оцелеете до вечеря, без да прибягвате до много закуски.
За да изяснят своята теория, изследователите проведоха проучване, включващо 20 доброволци. Всяка сутрин участниците в изследването изядоха 2 яйца или много голяма чиния от житни люспи. Частта от зърнените култури е подбрана така, че броят на калориите в тях да е равен на съдържанието на калории в яйцата.
Преди вечеря всички доброволци отбелязаха във въпросника степента на чувство на глад и дариха кръвта си за изследвания. Хората, които ядат яйца за закуска, имат по-ниски нива на грелин (хормон на глада) от тези, които ядат зърнени храни. Хормонът PYY, отговорен за чувството за ситост, при тези хора, от друга страна, е разработен в по-голяма степен.
Учените смятат, че съдържащият се в яйцата протеин позволява на човек да се чувства много по-дълго. Протеинът, съдържащ се в зърнените култури, това качество има по-малък диапазон. Ето защо, за да намалят теглото си, диетолозите съветват всеки, който следва собствената си фигура, да обърне внимание не на размера на протеините, постъпващи в тялото, а на техния сорт.
[1]