Според хранителните консултанти повечето от усилията ни да отслабнем се губят от факта, че не намираме достатъчно време за храна в ежедневната бързане, или гладът ще ни настигне, докато изядем това, което ни дойде. Ами когато се грижим за домакинството, децата, прекарваме деня на работа и се отпускаме в свободното си време, вместо да се ровим в книги за здравословно хранене?

искате

"Храната се изтласква от най-заетите жени на другата страна. От сутрин до ден те консумират само бързи въглехидрати, за да оцелеят. И след това се прибират вечер, огладняват и ядат каквото им хрумне", казва Лада Носкова, хранителен терапевт от най-често срещаните проблеми на клиентите, които не отговарят на желанието да отслабнете поне с няколко килограма. Напротив, свръхинформацията е втората крайност, която Михаела Джаролимова от Консултативния център по хранене на Аюрведа Гуру вижда като проблем: за стройност, здраве и удовлетворение дори без строга дисциплина, планиране и преброяване. "


Не се страхувайте от плановете напред
Тялото трябва да възвърне енергията, която изразходвате през деня на работа и у дома. Така например, отделете време една вечер в седмицата и планирайте менютата си за цяла седмица или поне няколко дни в седмицата. Лада Носкова дори препоръчва да приготвяте храна у дома: „Вземете десятък и оловрант на работа или дори обяд“, казва тя. Но ръка на сърце, кой гони ежедневната въртележка, за да приготви обяд за следващия ден напред? "В такъв случай изберете ресторанти, в които можете да се храните добре и разумно. В днешно време повечето ресторанти също внасят храна, така че можете да използвате и тези услуги", съветва Носкова.

Фокусирайте се върху свежестта
Вместо да си забранявате да ядете храни, богати на мазнини и въглехидрати, когато се опитвате да отслабнете, научете се да знаете кои съставки ще осигурят стройно и здраво тяло, енергия и удовлетворение в дългосрочен план. "Това са предимно онези, които са пресни, т.е. събрани в даден период от годината. Те съдържат най-много хранителни вещества, вкус и мирис и са парадоксално най-евтините и най-достъпните в момента", разкрива съветникът Михаела Яролимова.

1. Съвети за заети майки

Проверете инвентара си
Осигуряването на здравословна диета за цялото семейство, особено когато всеки член на семейството има различни вкусови предпочитания, понякога е свръхчовешки акт. Проверете хладилника преди уикенда, на рафтовете трябва да останат само пресни и пълноценни храни, от които можете да готвите обикновени ястия, които сте свикнали. Заменете скритите мазнини с качествени студено пресовани растителни масла - като маслини, ленено семе или тиква. Кренвирши, трайни или незабавни продукти и сладкиши само в умерени количества. Нарязаните моркови, целина, чушки и краставици могат да бъдат здравословна алтернатива на пържените закуски за телевизията. Сиренето, киселото мляко или авокадото са идеални за това.

Влюбете се в пресни сокове
Практичен съвет е също да пиете пресен сок през целия ден, който задоволява добре, осигурява енергия под формата на здравословни въглехидрати и предотвратява жаждата за сладко. "Пригответе двулитрова кана свежи сокове от плодове и зеленчуци сутрин. Например в комбинация от ябълка-морков, ябълка-целина или комбинация от трите", препоръчва Михаела Яролимова от консултативния център на Аюрведа Гуру . Сокоизстисквачката също може да помогне. Малко по-скъп вариант е закупуването на пресовани сокове. "Но внимавайте те да не бъдат подсладени, консервирани или химически модифицирани по никакъв начин", посочва Яролимова.

Ограничете закрепванията и удебеляването
Дори при готвене през уикенда за всички членове на домакинството, няма нужда да се ограничавате по какъвто и да е начин или дори да приготвяте различно ястие от останалото семейство. "Сложете по-малко гарнитури и повече зеленчуци в чинията си. Вечерта можете дори да пропуснете гарнитурата", съветва диетологът Лада Носкова. Бъдете по-внимателни, когато сгъстявате сосове, особено ако добавяте сметана. „В този случай препоръчвам да вземете част от количеството преди удебеляване“, казва Носкова.

Сгънете сковани кости по време на детски игри
Отслабването няма да е много по-добро, ако се принудите да посетите фитнес залата. Вашите собствени деца също могат косвено да ви принудят да се движите здравословно. За това е достатъчна нормална разходка. „Или оставете децата си да се забавляват със скутер или велосипед и вие добавяте към стъпката си до тях, за да сте в крак с темпото си“, добавя съветът на Лада Носкова.


2. Съвети за жени, погълнати от работа

Искате и качество от храната
Ежедневното натоварване изисква много време, енергия, усилия и мотивация. Затова не е чудно, че когато става дума за обедна почивка, няма време да се притеснявате дълго време какво да хвърлите в стомаха. За щастие вече има бистра и ресторанти, които се грижат достатъчно за храната и предлагат на своите клиенти качествена храна. Има дори мобилни приложения, които бързо ще намерят най-близкия ресторант в района и ще разкрият текущото меню. "Качествената суровина не означава, че тя трябва да бъде особено скъпа и луксозна. Достатъчно е, ако е прясна, сезонна и поне промишлено преработена", отбелязва консултантът Михаела Яролимова. Тогава всичко, което трябва да направите, е да изберете няколко ресторанта около постоянния офис или редовни места за срещи, които да отговарят на тези изисквания и вече няма да отнема толкова време, за да измислите начин да утолите глада си. "Постепенно ще избавите тялото си от отрови и само детоксикираното тяло е в състояние да пусне килограми за постоянно и освен това някак неволно", добавя Jarolímová.

Спасителен пакет за обяд
Не компенсирайте усилената работа и стреса от храната. Намерете време за достатъчна почивка и релаксация. И когато се случи, че дори не можете да издърпате петите си от офиса за самата работа, направете запас от желязо в чекмеджето на бюрото си. Например пълнозърнестият кускус, който може да се излее само в гореща вода, кутия тон в зехтин и маринован нахут и богата салата, е в света.

Не забравяйте десетия
Малки порции храна преди и след обяд ще ви осигурят достатъчно енергия. Затова оборудвайте чантата си с няколко десетки спасителни. „На пазара има богат избор от протеинови или въглехидратни барове или коктейли“, казва диетологът Лада Носкова. Нарязани плодове и млечни продукти, като кефир или ацидофилно мляко, също могат да служат като бърз десятък.


3. Съвет за мързеливи

Поръчайте шепа тъмни листни зеленчуци
Ръка за сърце, понякога всички попадаме в тази категория. Ще говорим за съвети, ще лежим на дивана пред купа, пълна с лакомства, и ако просто не искаме, някой няма да ни изтегли веднага за спорт. И идеята, че трябва да спазваме радикална диета, за да се отървем от няколко шипа на корема и бедрата, предпочитаме да вземем добро сладко. „Големи ангажименти и радикални промени никога не са налице“, казва Михаела Яролимова. "Вместо това добавете едно малко нещо към съществуващия ви режим - шепа тъмни листни зеленчуци. И за всяко ядене, което ядете, дори ако това са само бонбони, например", съветва Яролимова.

След всяко хранене ще изядете малка шепа рукола, череши, манголд или спанак, например, капещи с необработен зехтин. Каква е ползата от това? „Фибрите в тъмните листни зеленчуци ще гарантират, че храни с висок гликемичен индекс, като бял хляб, сладкиши или пържени храни, се усвояват по-бавно, като по този начин се избягва желанието да се вземе нещо друго за един час“, описва ползите Михаела Яролимова . Освен това листните зеленчуци прочистват червата и укрепват храносмилането. "Но има и психологически ефект. Ако следвате този трик наистина съвестно след всяко хранене и предястие, ще помислите повече за това, което сте сложили в стомаха си. Малко е досадно винаги да приготвяте шепа зеленчуци с масло", Jarolímová усмихва се. Но наградата е примамлива. Постепенно ще има по-видимо отслабване и след малки и незабележими дози ще свикнете с редовно снабдяване със зеленчуци.

Пазете се от излишните въглехидрати
Когато физическата ви активност е ниска през деня, обърнете внимание на доставката на въглехидрати, които ще ви дадат енергия, но и няколко допълнителни грама. „Погрешно е да мислим, че когато пием литър подсладен плодов сок, правим здравето си добре“, посочва Лада Носкова. "Литър сок може да има същата енергийна стойност като малкия обяд." Заменете сладката напитка само с вода, овкусена с нарязани плодове, като портокал.

Намерете мотивация
Вярването на малка промяна в диетата изисква сила на волята. Но откъде да го вземем? "Например помолете приятел да отслабне с вас. Не трябва да бъдете сами в такова решение и в случай на криза можете да се подкрепяте", съветва Лада Носкова.