Първото нещо, което трябва да осъзная, ако наистина искам да започна да отслабвам, е, че не ям само за да живея. Въпреки че дори не живея само за да ям. Искам да кажа, че лично за мен и вероятно за много хора, които имат проблем с теглото, храненето също е удоволствие. И това не е нещо, от което трябва да се срамуваме. Ние сме така създадени. В мозъка имаме център на удоволствие, т.нар система за възнаграждения, управлявана от DOPAMÍN. Допаминът е невротрансмитер, който ни позволява да разпознаваме наградите. А тези, които обичат да ядат или преяждат, имат намалена чувствителност към допамин или следователно отделят много от него. Не е изненадващо, че повечето допамин се екскретира в храните, които харесваме най-много. И така, какво съдържа много сол, мазнини и особено захар ...
Пристрастяване към захарта
Хората, пристрастени към наркотици или алкохол, също имат намалена чувствителност към допамин. Захарта също е наркотик. И знам, че мненията, които твърдят, че са пристрастени към него, са дори по-силни от наркоманията. И както наркоманите, хората, които са възнаградени с храна, особено със захар, трябва постоянно да увеличават дозите си, за да се опият. И така те преяждат и напълняват.
Следователно пристрастяването към храната е диагноза. Подобно на наркоманите, хората, които преяждат, осъзнават, че не трябва да го правят и че това е лошо за тях. Те обаче не могат да останат. Много от нас все още не са там. Имам го само със сладкиши. На сутринта ще кажа, че днес няма да ям никакви "награди", т.е. сладкиши. Аааа ... тогава забелязвам някакъв супер шоколад в чекмеджето на сина ми. Мамка му, дори не знам и вече е в мен. И тогава съжалявам. Но вече е късно.
Всичко е във вашата глава
Не искам да проповядвам за пристрастяването тук. Въпреки това е добре да осъзнаем в началото на това пътуване към по-здраво себе си, че изборът ни често се определя от зависимостта, а не от реалната ни нужда. И за да можем да го контролираме до голяма степен. Това осъзнаване е много важно за успешното отслабване, което продължава и се превръща в начин на живот. Защото, ако го имаме право в главите си и ни е ясно какво искаме да постигнем, едва тогава ще можем.
Добрата новина е, че чувствителността към допамин може да бъде променена и зависимостта от захарта може да бъде потисната. И относително бързо. В рамките на няколко седмици. Трябва постепенно да се сведе до минимум. Наистина ПРОГРЕСИВНО - От опит знам, че не можете да го "накълцате" от ден на ден. Не можете да преминете от 100 до 0. И трябва да започнете да ядете повече зеленчуци и плодове. Нашите вкусове и химия в мозъка ще се променят. Когато нивото на чувствителност към допамин е нормално, ще бъдем по-доволни от други неща и телесни удоволствия, а не само от храна.:относно)