Запомнете имената на бързите въглехидрати: глюкоза, фруктоза, галактоза и малтоза. Често можете да ги намерите на опаковки за храни. Въпреки че е написано на опаковката на закупената храна без захар (т.е. без въглехидрати - калории) и я купувате добросъвестно, за да отслабнете, по-късно ще установите, че тя напълнява. Защо? Не сте прочели информацията, написана с малки букви, че храната съдържа предимно глюкозен сироп. И това е източник на опасни калории.

захар

Въглехидратите са най-разпространеното органично вещество в природата.

Къде е захарта и азависимост от захар.

Невъзможно е да не ядете захар, тя се среща и в храни, където изобщо не бихте очаквали.
Определено консумирате въглехидрати с всяка диета. Трябва да ги ядете умерено, в противен случай те ще се превърнат в излишни мазнини в тялото ви. Всички прости въглехидрати бързо се усвояват, те са основно концентрирани захари в сироп, кола, сладкиши, трапезна захар.

Багети, чипс и пържени картофи като нишестени храни съдържат сложни въглехидрати, но тялото ги разгражда до прости захари.

Някои нишесте в храни като бяло брашно, бял ориз, картофи може да предизвика същата реакция в кръвта на захар като тази, наблюдавана при сладките храни. Силно изискан нишесте в кифлички и тестени изделия държат се по подобен начин.

Ние сме много пристрастен към консумацията на сладки храни. По този начин често губите контрол и ядете повече калории, отколкото сте планирали. Може да получите и симптоми на отнемане, ако ви липсва любимата ви сладка. От ниска кръвна захар можете да получите симптоми като тревожност, треперене, студена пот.

Когато ядете торти и други т.нар прости въглехидрати, които бързо се превръщат в кръвна глюкоза, кръвната Ви захар ще се повиши.

Обикновените въглехидрати също са в плодовете и млечните продукти, но фибрите и протеините в тях се усвояват в тялото бавно и също така осигуряват по-здравословни хранителни вещества.

Някои инструкции за детоксикация казват, че трябва да премахнете захарта във вашата диета, че не можете да ядете сладкиши, млечни продукти и рафинирани зърнени храни, за да прочистите тялото си напълно от захар. Тези диетични насоки обаче са твърде драстични, за да бъдем и реалисти. Те могат да бъдат направени за кратко, но в крайна сметка ще се върнете към старите си навици.
Има много малко въглехидрати, необходими за диетата, тъй като тялото може свободно да превръща много вещества във въглехидрати (напр. Мазнини и голяма част от градивните елементи на протеините - аминокиселини).
Простите захари притесняват най-много всеки, когато отслабва. Те също ги наричат ​​бързи захари. Класически пример е често използваната захар от цвекло. Енергията от бързите въглехидрати постъпва в тялото бързо, почти веднага, защото те имат висок гликемичен индекс и често сладък вкус. Сладкият вкус ви изкушава да ги ядете все по-често.

Нашето меню трябва да се състои основно от сложни захари, съдържащи се в пшеница, ориз, картофи, боб и други храни, съдържащи нишесте.. Те се състоят от много прости въглехидрати. Те също са посочени като сложни (бавни) въглехидрати. Енергията се абсорбира бавно от тях, те имат по-нисък гликемичен индекс. Типичен пример е овесената каша.

Повечето сложни въглехидрати се усвояват в рамките на часове. Това позволява на панкреаса, черния дроб, надбъбречните жлези, бъбреците и други органи да обработват правилно натрупаната енергия. Друга полза от сложните въглехидрати е фактът, че те съдържат и необходимите количества отделни витамини и минерали, което не може да се каже за индустриално произведената захар.

Нормалното хранене трябва да съдържа поне 100 до 120 g въглехидрати на ден, което е количеството, необходимо за дълго време, за да се осигури гладък метаболизъм.
Как постепенно да се премахне пристрастяването към захарта.

Започнете, като премахвате по една сладка храна от менюто си всяка седмица. След вечеря върнете любимата торта в хладилника.

Бавно намалете добавянето на захар в кафе или люспи. С течение на времето ще загубите пристрастяването си към сладкия вкус. Не е нужно да се отказвате напълно от сладкото.

Дайте си го пресни плодове с овесени ядки, капеща стевия (подсладител). Плодовете в много различни форми заместват качеството на трапезната захар, изсушена, замразена или консервирана (без добавена захар).

Яжте повече зеленчуци, пийте много вода и консумират по-малко преработени продукти. Започнете с купуването на неподсладена храна.

Изберете от зеленчуците главно броколи. Именно този зеленчук е идеален за промяна на вкуса и един вид забравяне за захарта. Броколите са много вкусни, регулира количеството на секретирания инсулин в кръвта. Той контролира хормоналната система, особено когато тялото на жената полудява преди менструация. Във време, когато имаме и най-голям апетит към забранени сладки храни. Броколите съдържат дори повече витамин С от всички сладки цитрусови плодове. Освен това съдържа витамини Е, В1 и В2. Броколите също са богати на бета-каротин и фолиева киселина и на минерали като калий, калций, фосфор и сяра. Това е лесно смилаем зеленчук, нежен е, можете да разчитате на него, ако сте на диета. Подходящ е и за корема на малки деца.

Добавете повече протеин към вашата храна. Гладът на диета потиска волята ви да се противопоставите на желанието за захар. Диетичният протеин е лесен начин за намаляване на сладките вкусове. Протеините се усвояват по-бавно, те поддържат по-дълго чувство на ситост. Изберете напр. за протеини десет здравословни източника като постно пиле, кисело мляко, яйца, ядки или боб.

Храни с високо съдържание на фибри Те също така доставят повече енергия и не повишават нивата на кръвната захар, така че не се чувствате т.нар. вълчи глад.

Дайте си стрнаблюдение върху скрита захар. Захарта не е само сладолед и сладкиши. Може да се скрие в храната там, където най-малко го очаквате. Достатъчно захар в кетчуп, сосове за спагети, дресинг за салати. Всичко това може да се зареди със захар.

Aj хляб може да съдържа много захар, както и някои ароматизирано кафе в менюто на ресторанта.

Разбира се, важно е да се храните правилно! След като се присъедините към нашата програма за отслабване, можете да получите менюта и рецепти за отслабване

Ще отслабнете без хапчета и продукти за отслабване.