Насладете се на лятото здравословно

Лятото е в разгара си и времето е страхотно! Което означава, че е време за барбекюта. Обичам да седя навън в градината с приятели и семейството, да готвя, да пека на скара и да се наслаждавам колкото се може повече от това невероятно време. Печенето на скара обаче може да бъде предизвикателство, ако се опитвате да се храните здравословно или се опитвате да отслабнете. Добрата новина е, че печенето на скара не трябва да бъде нездравословно и с няколко малки промени може да бъде пълно със страхотна питателна храна. Ако искате няколко съвета как да го направите, имам тук за вас 5 съвета как да се храните здравословно на скара, за да ви помогнат.

1. Изберете постно месо

Основното ястие на скара е месото. Не всички месни продукти обаче са еднакви. Ако можете, избягвайте преработените меса, закупени в супермаркети като колбаси и бургери, тъй като те могат да съдържат много добавена мазнина и други желани съставки за увеличаване на обема. Вместо това можете да опитате да си направите бургери (с 90 до 95% постно смляно мляно месо или ако имате възможност, мелете месото си). Ако обаче нямате възможност да изберете непреработено, постно месо, изберете пилешки гърди, пържоли или риба (като сьомга, пъстърва или треска).

2. Внимавайте с подправките

здраво

Ароматите са едно от нещата, които унищожават нашите менюта и дори не е нужно да го осъзнавате. Много хора не ги броят за храна, така че не мислят, че добавят към калориите в храната ви. Въпреки това, преработените аромати, продавани в супермаркетите, могат да бъдат пълни с калории и добавена захар и повечето добри храни са изключени. Например 1 супена лъжица кетчуп може да съдържа 20 kcal и 4 g захар ! Същото количество майонеза може да съдържа 94 Kcal! Вместо това се опитайте да създадете свои собствени сосове и дипове (като гуакамоле или салса), за да знаете точно какво има в тях.

3. Изберете здравословни салати

Предварително смесени/приготвени салати са други храни, които хората не осъзнават, че могат да бъдат достатъчно лоши, респ. пълен с нежелани калории. Проблемът е, че всеки автоматично мисли, че всички салати са здравословни и нискокалорични. Това означава, че те чувстват, че могат да ядат колкото искат. За съжаление, предварително смесените салати могат да бъдат пълни с майонеза и други вкусове, които добавят много калории. Опитайте се да изберете салати, в които има много пресни зеленчуци и които имат дресинг, опакован отделно. Това означава, че можете да контролирате колко добавяте. Или направете своя собствена салата от пресни зеленчуци и подправете с изцеден лимон и подправки, или мека извара вместо майонеза.

4. Не яжте, респ. не се пълнете с нездравословни лакомства

Скарите обикновено съдържат много нездравословни храни/лакомства (като чипс, хрускане, пръчици). За съжаление, всички тези каши обикновено са с високо съдържание на калории и имат малка хранителна полза. Ако отидете жадно на скара, може да се случи така, че докато чакате месото на скара, накрая да дъвчете чипс. Ако смятате, че ще отнеме известно време, за да ядете основното ястие, пригответе се, като хапнете нещо малко и пълно с хранителни вещества, преди да отидете на барбекюто, така че не е нужно да ядете нездравословни лакомства.

5. Избягвайте сладките газирани напитки

Внимавайте какво пиете. Сладките газирани напитки са пълни със захар и калории и нямат хранителна полза (аз го наричам празни калории). Ако не искате да пиете чиста вода, опитайте да направите ароматизирана вода. Обичам водата от краставици, има страхотен вкус и има много хранителни вещества (и освен това сега са пресни, тъй като тук имаме сезон на краставиците). Всичко, което трябва да направите, е да нарежете на тънки филийки 1 по-малка или 1/2 голяма краставица, поставете в кана, добавете вода, оставете да престои в хладилника за 20 минути и сте готови. Можете да опитате и с ягоди, малини, пъпеш, лимон, лайм и др. Според вашия вкус.