Кокосовото масло има много ползи за здравето, което сте виждали в предишни статии. Този път ще научите как и колко кокосово масло да ядете на ден, за да имате правилния ефект. Доказано е, че ефективно подобрява метаболизма, намалява глада и повишава нивата на HDL (добър) холестерол. Много хора обаче са объркани, защото не знаят колко и как да го ядат. Ще разберете.

подходящо

Как да дозирате кокосово масло?

В някои проучвания те се опитват да дадат на хората количество масло, което отразява теглото им. Това означава, че по-бедните хора консумират по-малко, докато тези с по-голямо тегло консумират повече. Други проучвания са фокусирани върху това, че всеки участник консумира същото количество кокосово масло, независимо от приема на калории и теглото. Оказа се, че хората с наднормено тегло или затлъстяване, които са приемали 2 супени лъжици от това масло на ден, губят средно 3 см от колана след 4 седмици употреба. Освен това участниците отслабваха, без умишлено да намаляват калориите или да увеличават физическата си активност, така че те не спортуваха и не се ограничаваха в това, което ядат. Резултатите от холестерола също се подобриха.

Колко да ядем на ден

По този начин, проучванията показват, че е най-идеално да се ядат 2 супени лъжици (30 ml) на ден, което изглежда е ефективна доза. Кокосовото масло е полезно за отслабване, намалява мазнините в корема и подобрява други здравни показатели.

Две супени лъжици осигуряват около 18 грама триглицериди със средна верига, което е 15-30 грама, които подобряват метаболизма ви. Консумирането на това количество ще остави място във вашата диета за други здравословни мазнини, като ядки, екстра върджин зехтин или авокадо. Внимавайте обаче в началото. Ако нямате опит с кокосово масло и искате да започнете да го консумирате, отидете бавно. От самото начало приемайте само по 1 чаена лъжичка на ден и постепенно увеличавайте консумацията си, около 1-2 седмици. Това е индивидуално. Най-важното е да нямате гадене или чести изпражнения. Прочетете и за ефекта от използването на кокосово масло върху зъбите.

Кокосово масло за готвене

Той е идеален за готвене, тъй като до 90% от мастните му киселини са наситени, което го прави изключително стабилен дори при високи температури. При стайна температура кокосовото масло е полутвърдо, топи се до 24 градуса по Целзий. Затова е добре, ако го съхранявате някъде в шкаф, а не в хладилник. По този начин през зимните месеци може да стане твърде твърдо и трудно да се извади от контейнера.

Ето няколко идеи как да го добавите към готвенето си:

  • Готвене или пържене: ако готвите месо, яйца, риба или зеленчуци, добавете 1-2 супени лъжици от това масло. Подходящ е и за пържене.
  • Печене на месо: преди да намажете пилето с подправки, кокосово масло.
  • Използвайте го за печене: при печене можете да замените обикновеното масло или масло с кокосово масло 1: 1.

В отделна статия сме подготвили различни рецепти от кокосово масло за вас, не само за готвене.

Кокосово масло под формата на капсули

Това масло може да се получи и под формата на капсули. Понякога това е още по-добър избор, например когато пътувате. Недостатъкът обаче е, че капсулата съдържа само 1 грам от препоръчаното количество. Истината е, че ако искате да консумирате 30 ml (2 супени лъжици) масло на ден, ще трябва да приемате до 30 капсули.

Ползи от консумацията на кокосово масло

  • непосредствен източник на енергия,
  • помага при отслабване,
  • подобрява съня,
  • помага на щитовидната жлеза да функционира по-добре,
  • ускорява заздравяването на кожата,
  • помага да се отървете от целулита,
  • облекчава симптомите на разширени вени,
  • помага при лечението на артрит и респираторни заболявания.

Недостатъци при консумацията на кокосово масло

  • може да увреди черния дроб,
  • консумацията не се препоръчва за хора с алергия към кокос,
  • съдържа много наситени мазнини,
  • не е подходящ за ежедневно готвене или печене, препоръчва се
  • редувайте с други масла,
  • повишава нивата на LDL холестерол,
  • похранност на лауриновата киселина за нашето тяло,
  • малко изследвания

Изследванията също така показват, че кокосовото масло е най-ефективно, когато замества по-малко здравословни мазнини във вашата диета, поне от време на време, които консумирате много по-често.