Вече споменахме в предишната статия как да съхранявате сладкиши правилно и по какви начини можете да ги запазите свежи възможно най-дълго. Възможно е обаче да има ситуация, при която да получите много сладкиши, които все пак биха могли да се използват, но не искате да ги замразявате. Има много решения и харесвания и за този проблем.

сладкиши

Ако натрупвате кифлички, кифлички или парчета хляб у дома, опитайте да ги използвате в различни варианти. Старите сладкиши все още могат да се използват за солени, но и сладки ястия, които създавате много бързо. Може би най-често срещаният начин за използване на по-стари кроасани или кифли е приготвянето им кок. Основата за добър кок е да накиснете кифлички или кифлички в хладко мляко за известно време. Но времето е много индивидуално. Трябва да прецените кога колелата са направени от ъгли, респ. парчета кифлички, достатъчно напоени с мляко. Продължителността на престоя в млечната баня също е свързана с това колко грубо ги режете. Добавете това, което ви харесва най-много на кок. Най-често срещаните съставки са настъргани ябълки, овкусени с канела или извара, смесени със стафиди.

Чудесен начин да използвате ролки е да ги използвате при приготвянето път към пица. За петте по-стари кроасана ви трябва само едно яйце, 200 мл мляко, сол и черен пипер. Оставете кифличките, напоени с мляко за известно време, подобно на кок, и след това разбъркайте всичко заедно. Ако тестото е твърде тънко, добавете малко галета, за да се сгъсти. Намажете кетчуп върху тестото за пица, изпечено във фурната (при температура 180 ° C), добавете шунка, сирене, маслини, царевица, т.е. всичко, което можете да намерите вкъщи и какво ви харесва.

Все още ще останем в „италианската“ кухня. Можете също така да използвате по-сухи багети или ролки за производството на т.нар. Брускета. Приготвянето му няма да ви отнеме много време и вкус както за възрастни, така и за деца. Основата е да нарежете багета или кроасана на колела, за предпочитане под ъгъл. Запържете ги така приготвените от двете страни в масло. Също така е добре да добавите парче счукан чесън към маслото, което ще придаде на хрупкавата брускета страхотен вкус. Не ги печете твърде дълго, за да не са напълно сухи и твърди. Можете да ги намажете с кетчуп или сос за барбекю. Поставете отгоре това, което най-много харесвате на вас и децата ви, но не забравяйте да допълните всичко с настърган кашкавал, който след време ще се разтопи във фурната.

Ще е необходим и друг сладък и нестандартен деликатес извара. Подправете го със захар, можете също да добавите стафиди и да напълните нарязаните и издълбани кроасани с тази смес. Поставете сварените плодове върху изварата, покрийте с другата част на кроасана и след това увийте в яйце. Запържете го в масло или олио и когато рулцата се охладят малко, ги завийте с пудра захар.

Едно от най-честите приложения на стария хляб е класическото производство галета от стари и сушени кроасани или кубчета хляб пържени в тиган, който най-добре се добавя към по-дебели супи или зеленчукови салати заедно с дресинга.

Ако имате малки деца у дома и ходите с тях на разходка до езерото, вземете стари сладкиши в чантата си и ги нахранете с патици или лебеди. Освен че ще се отървете от сух хляб, ще конфискувате и най-малките си.