Този онлайн магазин не е оптимизиран за вашия онлайн браузър.
Моля, изтеглете и инсталирайте един от следните браузъри:
Пазарската количка е празна.
КАК ДА ИЗБЕРЕТЕ ДЯСНИЯ РЕШЕТ?
Барбекюто е голям хит! В днешно време всеки може да пече на скара. В градината, на балкона, но и тихо в средата на кухнята. Благодарение на модерната скара не е проблем да приготвите сочна пържола или хрупкави зеленчуци практически по всяко време и навсякъде. На пазара има три основни категории скара - газ, електричество и въглища. Всички те имат своите плюсове и минуси, така че това зависи главно от вашите предпочитания. Преди да купите, трябва да помислите за няколко основни въпроса.
- Ако често ще скара?
- За колко души ще приготвите храната?
- Можете да печете на скара отворено пространство, или само в кухня?
- Колко пари искате да инвестирате в ново оборудване?
- Колко място за съхранение имате на ваше разположение?
Според тези параметри вие определяте основните си нужди. Когато избирате, уверете се, че скарата е стабилна, изработена от неопасни вещества, така че да е лесна за работа и поддръжка. Ако обмислите внимателно какво очаквате от вашата скара, няма да останете разочаровани от нейната функционалност и в същото време ще се насладите на барбекюто пълноценно. Нека разгледаме по-отблизо отделните скари!
Скари с въглен
Барбекюто не е само за добра храна и напитки, но и за създаване на приятна атмосфера. Ако харесвате романтична обстановка и най-добре се наслаждавате на димящата храна, заложете на скара с въглища. Цената за придобиване на такава скара е една от най-ниските досега. Трябва обаче да вземете предвид, че скарата на дървени въглища не е готова за скара веднага (за разлика от газовата скара) и че приготвянето на сочна пържола ще отнеме известно време.
Но можете да използвате това време, за да се забавлявате с приятели или да играете с деца. Само не забравяйте, че месото трябва да се пази! С решетки с въглища, особено. Не е лесно да регулирате температурата му и лесно можете да изгорите месото. Ако обаче помислите за приготвянето му, ще бъдете възнаградени с незаменимо ястие, което има страхотен вкус и мирише неудържимо.
Напротив, един от най-големите недостатъци на скарата за дървени въглища е нейната поддръжка. Въпреки че ще се насладите на страхотна атмосфера по време на барбекюто и спокойно след него (можете спокойно да използвате скарата като открита камина, която може да ви стопли до сутринта), ще трябва да почистите след барбекюто.
Почистването в този случай означава премахване на пепелта, изгаряне на въглища и търкане на решетката. Можете да изчакате въглеродите да се охладят или да ги загасят с вода. Със сигурност бързо ще се ориентирате. Освен това скарата на дървени въглища е чудесен партньор за градината и за почивка в лагера. Лесно е да се прехвърли.
Електрически скари
Искате да кажете, че вкусно барбекю с приятели не може да се организира без голяма градина? Не вярвайте! Има изобилие от електрически скари, с които лесно можете да приготвите деликатеси на скара. Те могат да се използват на терасата и балкона и могат да се използват директно в кухнята без никакви проблеми. Освен това избягвате неудобствата, които несъмнено включват дъждовно време.
Електрическите скари са лесни за работа и могат да се съхраняват удобно в килера. Обърнете специално внимание на избора на материал, от който са направени плочите за скара. Струва си да се изгради върху качествена тефлонова повърхност или да се закупи оборудване с възможност за контактно скара. Някои електрически скари предлагат и сменяеми плочи от решетка от камък или чугун. Така че това зависи само от вашите предпочитания.
В сравнение с скарите на дървени въглища, електрическите скари предлагат възможност за скара без мазнина и ви позволяват да запазите естествения вкус на месото, зеленчуците и други ястия. Несъмнено те са и по-здрави, тъй като мазнините, изтичащи от месото, обикновено се изнасят от зоната на скара, благодарение на което не се изгарят и храната се обезмаслява отново от изгорели нездравословни вещества.
Не на последно място е важно да споменем, че температурата на електрическата скара се регулира лесно. Можете лесно да приготвите котлети, морски дарове и зеленчуци. Всичко на идеалната температура.
Напротив, един от най-големите недостатъци на електрическите скари е, че те са електрически. Не е лесно да ги разопаковате в средата на градината или в лагера. Площта им за барбекю също често е по-малка от напр. на газовата скара. Те обаче са достатъчни, за да приготвят храна за нормално семейство. Електрическите скари в повечето случаи се почистват много лесно. Отделните части могат да бъдат избрани и измити в съдомиялната машина. И фактът, че не можете да приготвите храна в приятна атмосфера в градината, ще компенсира това, например, възможността да приготвите оригинална ракла - вкусна швейцарска класика.
Газови скари
Газовите скари са много популярни. При ветровито време не ви притеснява летящата пепел, нямате нужда от електричество и повечето от тези скари са решили улавянето на капещите мазнини (= по-здравословна подготовка на храната). Ще ви трябва обаче снабдяване с газ, бомба с пропан-бутан.
Боравенето с него може да бъде малко по-трудно, както и съхраняването му. Самите газови скари обикновено са по-тежки, но през повечето време ще им помогнат колелата при преместването им, благодарение на които можете игриво да се справите с трансфера. Покупната цена на газовата скара също е по-висока - от друга страна, това ще ви компенсира за по-дълъг експлоатационен живот.
Скарата на газовата скара е бърза и можете да регулирате температурата. Освен това тези устройства често са оборудвани със зони за съхранение, които определено ще ви бъдат полезни, когато работите. Подходящо е да изберете скари с т.нар пиецо запалване, което е много практично.
Поддръжката на газови скари е лесна. Ако го загреете до висока температура, просто ще се отървете от остатъците след грила и след това просто внимателно почистете решетката на скара с четка. Понякога долната тава ще трябва да се почиства, за да се отстрани димът от капака и горелките. Но със сигурност ще го разпознаете сами.
Условия, на които може да срещнете:
- Водни скара: те все още не са много разпространени. Те обаче са много популярни сред истинските любители на барбекюто. Приготвянето на храната е много лесно с тях - достатъчно е да се използва дърво от широколистни дървета, което придава на храната приятен аромат, и да се постави месото на скара. Не е необходимо да го обръщате, защото скарата с водна баня работи на принципа на фурна с горещ въздух. Пламъкът загрява водата, от която водната пара се издига до решетката с месото. Подобна подготовка е много здравословна и преди всичко бърза. Водата абсорбира капещата мазнина и тя не прелива излишно.
- RBS скари: те са подходящи за печене на по-големи парчета месо. Тяхната цена е по-висока и също така теглото на такова устройство не е за пренебрегване. Следователно грилът RBS е идеален за поставяне на целия барбекю сезон на едно място и вече не го премествате.
- Raclette: е традиционен швейцарски деликатес, подобен на популярното фондю. В малки тигани, които обикновено се поставят от долната страна на скарата, полутвърдото сирене се разтопява. Обелените картофи са идеална гарнитура. Разбира се, тиганите за раклета могат да се използват и за зеленчуци и други екстри.
- Барбекю: е знак за скара с помощта на решетки директно над огнището.
- Лава камъни: те са направени от изчезнала лава от нефункционални вулкани. При печене на скара е изгодно да се използват главно, защото месото на скара е по-здравословно. Капещата мазнина не капе, а попива директно в камъните. Те обикновено продължават един сезон на барбекю, най-добре могат да се използват на газови скари.
- Сменяеми решетки: Ако наистина искате да се насладите на скара и имате място за различни експерименти, уверете се, че скарата е снабдена със сменяема решетка. Ако е така, не е проблем да използвате камъни за пица, тиган уок или чугунен тиган върху скарата. Възможностите на скарата ще бъдат значително разширени.