Ускорява метаболизма и укрепва здравето?
Кайенският пипер се счита за суперхрана, която поддържа имунната система и има много други положителни ефекти. Казват, че помага и за отслабване. Каква е реалността? Трябва да добавим този пикантен пипер към нашата диета?
Какво прави лют червен пипер специален?
Съдържа магическа съставка: капсаицин. Поради тази причина той се използва от векове в традиционната медицина, особено в източните култури. Капсаицинът предизвиква пикантен вкус на чушките. С какво наистина може да ни помогне според проверени факти?
Ускорява метаболизма
Капсаицинът леко повишава телесната ви температура, което означава, че изгаряте повече калории. Подпомага метаболизма. Ако обаче го приемаме в допълнение към нездравословна диета, не очакваме положителни ефекти. Не може да унищожи калориите, които добавяме към храната.
Срещу болка
Това ценно вещество е ефективно срещу болка. Използва се и в кремове - намалява количеството химикал, необходимо за предаване на болка. Когато нанесете крема върху болезнена област, първо ще почувствате усещане за парене, но то ще бъде последвано от облекчаване на болката.
Съдържа антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които могат да предотвратят увреждане на клетките, причинено от вредни вещества, наречени свободни радикали. В допълнение, лют червен пипер съдържа много витамин С и каротеноиди.
Помага при запушен нос
Въпреки че все още няма достатъчно изследвания за този ефект на лют червен пипер, няколко проучвания и индивиди са потвърдили ефекта срещу назалната конгестия. Капсаицинът е в състояние да свива кръвоносните съдове в носа и по този начин временно да облекчи проблема със запушен нос или подута лигавица.
Подобрява кръвообращението
Капсаицин-съдържащите чушки понижават холестерола и триглицеридите в кръвта. Помага за предотвратяване на слепването на клетките и образуването на кръвни съсиреци.
Също така има отрицателно въздействие върху лют червен пипер?
Няма хранителна добавка, която да може да се използва успешно от всеки. Дори пикантните ястия с лют червен пипер не са за всеки. Пикантните храни влошават киселини, те могат да дразнят чревния тракт. Кремовете, съдържащи капсаицин, дразнят чувствителната кожа, така че бъдете внимателни.
Как да използвам лют червен пипер?
Чудесен начин е да подобрите вкуса на различни сосове и спадове. Можете да го поръсите с печено пиле, да го смесите в супи, да го добавите към печени зеленчуци. Или пригответе домашно чили масло - добавете малко лют червен пипер към зехтина и го използвайте за салати или пуканки.