Безплатна линия за клиенти
2015 Fish Košice | Всички права запазени
Продуктовата линия от прозрачно опаковани риби със своята технология на опаковане отчита най-новите тенденции в качеството и функционалността на храните. Zubáč, атлантическа сьомга, пъстърва, атлантическа треска и плоски риби имат всички вакуумирани филета. Филетата могат да бъдат нарязани и използвани от потребителя на части, колкото е необходимо - той не трябва да размразява целия пакет. Вакуумната опаковка удължава органолептичните свойства като качество, цвят, аромат и вкус в сравнение с насипната опаковка. Клиентът не само купува хубав пакет, но може да разгледа рибата и да оцени нейния цвят, структура и обработка. На опаковката ще намерите друга важна информация за рибата, в зависимост от размера и вида на опаковката, както и рецепти и начин на приготвяне.
СОСОМ порции - индивидуално опаковани порции
Замразени малко след улова, без химикали, само защитна глазура до 10%, без кубчета. Ражда се като сладководна риба и постепенно мигрира към морето. Има силен вкус, месото е много крехко. Приготвя се чрез пържене, пара и скара.
Треска - индивидуално опаковани порции
Замразени малко след прибиране на реколтата, обезкостена, само защитна глазура, без добавени химикали, замразени малко след прибиране на реколтата, мин. поява на кости. Въпреки високото си качество, той е относително евтин. В модификацията на слабините - продуктът предлага най-висококачествената част от Cod, т.нар свещ. Месото е меко, бяло, постно, много крехко и вкусно. Подходящ за печене, задушаване или тестени изделия или ризото. Разбира се, идеална основа за домашна салата "Треска", или за детско намазване.
Плоски риби - индивидуално опаковани филета
Все още екзотична риба за словаците - с много деликатния си маслен вкус, тя вече е спечелила своите фенове, това е един от гурме специалитетите. Поради тънкото тяло и фината структура на месото, то е защитено от по-дебел слой вода/20%/като стандарт. Термичната обработка премахва камбалата, тя е идеална за печене със сметана, скариди или друг фин сос.
Zubáč - индивидуално опаковани филета
Сладководна дива риба, само защитна глазура, месото почти няма кости, едновременно е крехко и твърдо, замразено след улов, не съдържа добавени химикали. Средният му размер е 30 см. Много популярен, той няма силен вкус или мирис на риболов. Месото е бяло с приятна отличителна структура, подходящо за пържене, задушаване, печене и др.
Пъстърва - индивидуално опаковани филета
Сладководни риби, известни и популярни. Хората й се доверяват, главно заради нейното познаване и традиция, тя не е голяма риба, затова съдържа повече кубчета. Филето без кости съдържа 10% защитна глазура, без съставки и е особено подходящо за скара и печене.