Три до четири килограма. Средно населението на Европейския съюз консумира средно всяка година разнообразни химикали в храните. Това са стабилизатори, емулгатори, синтетични подсладители, сгъстители, оцветители и консерванти. Години наред се водят продължителни дискусии за това дали са опасни, вредни или не. Интернет е пълен със сайтове, които предупреждават хората да не ги консумират, както и сайтове, които гарантират, че те не засягат здравето ни. Намирането на истината е много трудно. Но едно е сигурно. През последните сто години нашите хранителни навици се промениха драстично. Онова, което някога са яли нашите предци, вече не се произвежда днес. Храната е пълна с химия. Можем да кажем, че след земеделската и индустриалната революция през 20 век се е случила химическа революция. Ние изобщо нямаме шанс да живеем здравословно?

daily

Плашило на име Е

Най-типичната "ек" храна

От какво са направени?

Багрило E 128 (хранително червено). Въглищен катран и масло - тези две думи създават впечатление за нещо черно и вонящо в мозъка ни. И все пак тези две съставки са основата за производството на хранително червено. Синьо-червеното багрило се произвежда от тях синтетично. E 128 се счита за опасен и е забранен в няколко държави. При високи дози може да повлияе негативно на производството на хемоглобин и по друг начин да повлияе на човешкото здраве. Това багрило е забранено в САЩ, Канада, Япония, Австралия и от 2008 г. в страните от ЕС, включително и нашата страна. Не обаче в други страни, така че при вносни продукти често достига и до нашите магазини.
Багрило E 129 (хранително червено Allura AC). Въпреки усилията ми да разбера как тази боя се различава толкова основно от Е 128, не научих задоволителен отговор. Изработва се и от въглищен катран и нефт, но това багрило е разрешено у нас. Доказано е, че причинява алергични реакции и е опасно за децата. Оцветен е например с тесто, салам, лимонада и сладкиши.

Е 904 (Шеллак). Той идва от Индия, където се прави от секретите на насекомите Laccifer Lacca. Веществото се счита за безопасно, но може да причини дразнене на кожата или обрив при чувствителни индивиди. Използва се за осигуряване на блясък на храната, например при производството на интелигентни и шоколадови десерти. Можем да го намерим и в дъвка, шоколад и бонбони.

Доста хубав бръмбар, докато не се наложи да го консумираме под формата на шеллак

Е 920 (L-цистеин). Добавка за подобряване на вкуса. Той има много приложения, като подобряване на свойствата на тестото и ароматизиране и оцветяване на колбаси. Използва се и като антиоксидант. Също така се среща естествено в свинско месо, колбаси, пилешко месо, яйца, мляко, но също така и в червени чушки, лук, броколи, пшеница и други. Все още не са доказани вредните и страничните ефекти на тази добавка. Но вие не искате да знаете от какво е направен. Това е главно коса или пера. Също така животински четина и копита.
Е 551. Можем да го намерим в чипс, колбаси, подправки, разхлабени смеси и други подобни. Основната му роля е да абсорбира водата в храната и също така действа срещу печенето по време на топлинна обработка. Всичко това е добре. Докато не разберем, че името Е 551 крие обикновен фин пясък (кварц). Добавката Е 542 има подобни свойства - тя се прави от костите на животни, смлени на брашно.
Е 441 (желатин) се съдържа в гумени мечки, кисели млека, сокове, използва се и като сгъстител за сладолед. Няма да пиша новини, но за тези, които не знаят - това се прави чрез изрязване на животински кожи и кости.

Моменталните супи са специален химически деликатес, популярен сред учениците в интернатите и старите ергени. Те са буквално обиколка на очите. Те не третират с опасен натриев глутамат E 621, или полифосфати E452 или калиев карбонат E 501. E627 Динатриев гуанилат и E628 Дикалиев гуанилат подобряват вкуса в тях.
Тук ще завършим пътуването си до момичетата. Ако искате да научите повече за тях, на тази страница ще намерите пълен списък с описание за какво се използват и от какво са направени, а освен това, с всяка съставка, някои странични ефекти върху човешкото тяло, свързани с тях са описани.
"Словакия е кошчето на Запада", бяха изслушани някои експерти. И така, тук имаме смлени кости, кожи, нокти, нитрити, нитрати, соеви протеини, лой. Спредовете, които приличат на деликатеси, са пълни с нишесте, брашно и птици. Така че наистина имаме шанс да живеем здравословно в днешния свят ?