отслабвайте

Средиземноморската диета е обявена за диета за 2019 г. Тя насърчава загубата на тегло и помага за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания. Диетата се фокусира върху здравословните мазнини, плодове, зеленчуци, ядки, млечни продукти и риба. За първи път средиземноморската диета е класирана в Топ диети.

Средиземноморската диета обаче не е нищо ново. Хората го следват от 60-те години на миналия век. Неговите предимства включват също дълголетие, профилактика на заболяванията и гореспоменатата загуба на тегло.

Каква е основата на средиземноморската диета?

Тази диета води началото си от страните, които обграждат Средиземно море. Хората, живеещи в тези страни, са по-малко склонни към затлъстяване или сърдечни заболявания, отколкото например американците. Средиземноморската диета е не само диета, но и начин на живот, с който можете да свикнете и да спазвате дори след отслабване. Основата са здравословни мазнини, ядки, плодове и зеленчуци. Когато казваме Средиземно море, всеки от нас си представя маслини, вино и риба. Изследванията показват, че храненето според народите, живеещи в района, може дори да забави стареенето. Най-хубавото на тази диета е, че тя не е диета в истинския смисъл на думата. Разнообразието от храни дава на човека много възможности за хранене.

И така, какво мога да ям?

  • Плодове: Пресни плодове като ябълки, портокали, круши, пъпеши, грозде, плодове, фурми, смокини, праскови и грейпфрути. Замразените плодове или компоти без консерванти и голямо количество захар също са добре.
  • Зеленчуци: Всички пресни зеленчуци, но особено домати, спанак, броколи, зеле, гъби, брюкселско зеле, карфиол, краставици, чушки, тикви и лук. Не забравяйте кореноплодни зеленчуци, както и сладки картофи, картофи, цвекло и магданоз. Има и фини замразени зеленчуци и мариновани зеленчуци без консерванти. Обърнете внимание на съдържанието на сол в инфузиите.
  • Пълнозърнеста храна: Хляб и тестени изделия, направени от пълнозърнести храни. Те включват пълнозърнеста пшеница, овес, ечемик, ръж, киноа и кафяв ориз.
  • Ядки и семена: Цели ядки като бадеми, орехи, лешници, кашу и шам фъстък. Семена като слънчогледови семки, тиквени семки, сусам и ленени семена.
  • Бобови растения: черен боб, фасул, боб, грах, леща и нахут.
  • Здравословни мазнини: Екстра върджин зехтин, авокадо, масло от авокадо, орехово масло, маслини.
  • Млечни продукти: Малко количество млечни продукти като гръцко кисело мляко, сирене и мляко.
  • Риба и морски дарове: Риба и миди като сьомга, сардини, скумрия, скариди, риба тон, пъстърва и миди.
  • Други животински протеини: По-малки количества домашни птици, свинско и други постни вариации. Трябва да се отдадете на червено месо само от време на време.
  • Билки и подправки: Чесън, риган, босилек, мащерка, мента, градински чай, розмарин, канела, индийско орехче и други.

Както можете да видите, наистина имате много възможности. Изберете комбинациите, които ви харесват най-много, опитайте се да се отдадете на възможно най-много пресни зеленчуци и плодове и ако можете, предпочитайте бързото готвене. Например, зеленчуците имат по-добър вкус на печени, на скара или задушени, но хрупкави.