Как да вмъкнете „добра храна“ в ежедневните си ястия

Яжте правилно. Вземете тренировка. Живей здравословно. Независимо дали гледате сутрешно токшоу, разговаряте с приятели, посещавате семейство или превъртате съобщения; По някое време от денонощието ще се натъкнете на нова диета, „суперхрана“ или начин на хранене, който увеличава здравето и щастието ви. Защо? Почти 90% от американците не отговарят на препоръките за консумация на плодове и зеленчуци - всички ние се опитваме да намерим креативни начини за вземане на здравословни решения всеки ден.

Супер храна

Всеки сезон има нова „суперхрана“, която привлича вниманието на медиите и се появява във всичко - от салати, смутита, до гарнитурата. Боровинките, сьомгата, къдравото зеле и асаи са само някои примери за храни, които са били етикетирани като суперхрана. Повечето диетолози не са съгласни с определението за суперхрана, маркетингов термин. Catrina е собственик на Catrina K Fitness. Като личен треньор и специалист по корективни упражнения, сертифициран от NASM, специалист по хранене, тя обясни как компаниите са формирали краен срок за продажба на своите продукти чрез медийна реклама. „Мисля, че ако погледнете по този начин, ако някога отидете при диетолог и ги попитате:„ Какви суперхрани препоръчвате? “Те ще ви кажат, че няма такова нещо като суперхрана. Ако отидете на лекар и го попитате: ‘Каква суперхрана трябва да приемам при сърдечни заболявания?’ Те никога няма да ви кажат, че годжи плодовете са начинът, по който трябва да отидете. “

яжте

От съществено значение е да направите изследвания, когато попаднете на нова храна, която има хранителни или здравословни ефекти. Например боровинките, къдравото зеле и сладките картофи често получават повече внимание заради изследванията, които им се предоставят, за разлика от други плодове, листни зеленчуци или тикви. Повечето вълнуващи суперхрани се вписват в екзотични категории, като плодове Acai, които може да са полезни, но самите те не са хранителни за по-малко вълнуващи или скъпи плодове. Друг съвет е да проверите хранителните етикети на напитки или продукти, направени от супер плодове - добавената захар може да е причината, поради която предпочитате вкуса.

Катрина също подчерта, че „твърде доброто нещо е добро нещо“, когато се опитва да увеличи максимално ползите от суперхрани. Вместо да се превърне в основна порция, той препоръчва да ги добавяте към закуски и ястия. „Уверете се, че не го казвате„ Това ще излекува болестите ми. “Третирането е като всичко друго и умереността е от ключово значение. Никой няма да ви излекува и нито една от тях не е по-добра от другите храни. Плодовете и зеленчуците са чудесни и здравословни за вас, но няма суперхрана. "

Здравословна храна и придирчив ядец

„Децата не са единственият избор на масата за хранене. Приличен дял от възрастните изтласкват плодовете и зеленчуците настрани в полза на мака и сиренето. Някои от тези възрастни дори сме ние. Ако се опитвате да промените плана си за хранене, Catrina съветва да получите идеи как да проникнете в здравословни храни в някои от любимите си храни. „Да предположим, че съпругът ви е голям фен на мак и сирене, хвърляйте броколи или режете чушки и лук, за да видите дали изобщо го забелязват.“ Ключът към успешната здравословна диета е да започнете бавно с постепенни промени, особено когато се занимавате с придирчиви ядещи. „Също така не вярвам много в принуждаването на децата да довършват чиния. Не им казвайте, че трябва да ядат зеленчуците си, за да приготвят десерт. Тези действия поставят негативни конотации върху здравословната храна. Страшно вярвам в „опитайте и опитайте метода“; сложете храната в чиния и изчакайте, докато видят какво ядат. алтернативно, насърчете ги да опитат или да го вкусят. С малко помощ придирчивият ви ядец скоро сам ще вземе добри решения “, каза Катрина.

Получаването на нови идеи за стари ястия е трудна част от домашните готвачи. Предложението на Катрина може да дойде от изненадващ източник. „Винаги имам идеи от ресторанти“, разкри тя. „Ако печете аспержи отвсякъде и наистина ви харесват, започнете да ги печете у дома!“ Има няколко начина да придадете този вкус на ресторанта на домашната кухня. Първият, търси здравословни рецепти за копиране онлайн. Обичате този бурито за закуска? Има бърз и здравословен начин да направите това, без да се налага да се придвижвате до прозореца за шофиране! Промяната, която ще забележите при „здравословните домашни храни“, е значително намаляване на солта, мазнините и захарта в рецептите. Тези съставки се добавят към ястия от готвачи на вкус, подправка или като консервант. Много замразени храни, закупени в магазини, консерви или в предварително опаковани храни с високо съдържание на натрий, така че използвайте пресни съставки, ако е възможно.

„Друг чудесен съвет е подправката“, добавя Катрина. „Причината да харесвате храната в ресторант, а не у дома, е, че просто загрявате зеленчуците и ги хвърляте в чиния. В допълнение към микровълновата печка можете да готвите и зеленчуци като печене на скара или печене във фурната. След като научите как да подправяте, печете и добавяте зехтин или дресинг към зеленчуците, ще усетите разликата. Опитайте различни вкусове, за да видите дали те насърчават всички в къщата да ги ядат или ги принуждават да правят повече. “

Здравословно хранене за цялото семейство

Целта на всеки зает домашен готвач е да приготви едно ястие, на което всеки да се наслади. Лесен съвет да се заинтересувате от храната е да поканите децата си да им помогнат. Проучванията показват, че децата са по-развълнувани да ядат здравословни храни, когато участват. Дайте им задачи, съобразени с възрастта, и имайте стол под ръка. Приготвянето на храна не само спестява време в кухнята, но и спестява пари за домакинството. Средното американско домакинство харчи 4350 долара за храна всяка година. Когато добавите вечеря, ние плащаме допълнителни 3000 щатски долара в ресторанти, доставчици/доставчици и доставчици на бързи услуги.

Друго предизвикателство при здравословното хранене е, че здравословното хранене често е по-скъпо. Катрина призна за трудния избор на родители, тъй като те се мъчеха да балансират своето време, бюджет и хранителни нужди. „Това е сложен социално-икономически въпрос. Трудно е да се каже на семейство с ниски доходи: „Всичко, което трябва да приготвите у дома.“ За съжаление в нашето общество бързата или бързата храна е по-евтина алтернатива. Никой не решава този факт напълно. Това обаче е просто да управлявате времето, да управлявате парите си, да намерите това, което харесва вашето семейство, може би да се научите как да купувате на едро тези продукти, както и да не демонизирате храната. Ако можете да си позволите само няколко кутии протеинов тон или по-евтини парчета месо тази седмица, това е добре. Вземете интелигентни решения, които са най-добри за здравето на вашето семейство и бъдете креативни в вземането на здравословни ястия. Яйцата са чудесен източник на протеини. Сервираме им закуска, нека кажем на децата, че в чинията има и други храни, не само сладки, сладки или въглехидрати. "

правна клауза

Този сайт е отличен източник на информация за нашите услуги, здравето на сърцето, сърдечните заболявания и храненето, свързани със сърдечно-съдовия уелнес. Въпреки че са положени всички усилия за предоставяне на точна и актуална информация по теми, свързани със сърцето, имайте предвид, че уебсайтът не може да замести лекаря специалист.