Елдата не е просто обикновена гарнитура. Нашите баби вече са знаели за неговата лечебна сила и въздействието върху физическото и психическото здраве. За съжаление елдата почти напълно изчезна от нашите кухни. От друга страна купуваме все повече продукти от аптеката, които съдържат екстракти от елда и на второ място използваме неговата сила в изкуствени продукти. Не се колебайте и открийте удивителните му ефекти върху собствената си кожа, както нашите предци вече са го знаели.

Можете да се наблюдавате след кратко време тези промени:

яжте

При високо кръвно налягане и срещу атеросклероза

В елдата има вещество, наречено "рутин", което е един от биофлавоноидите. Повишава гъвкавостта на кръвоносните съдове, затова се препоръчва при високо кръвно налягане и атеросклероза. Освен това има противоракови ефекти. Можете да консумирате елда като гарнитура или с мляко като каша.

По-добро настроение

Повечето хранителни добавки за стимулиране на настроението и подобряване на умственото оцеляване също съдържат екстракти от елда. Елдата обаче има най-силен ефект, когато е прясна, без добавени вещества. Консумацията му стимулира мозъчните процеси, балансира производството на хормони - чийто дисбаланс се отразява и в промените в настроението. Някои проучвания също така казват, че редовната консумация на елда влияе върху подобряването на психическата и емоционалната устойчивост.

Ще спите по-добре

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Нашите предци са съхранявали корпусите от елда като завършено съкровище. Те са били използвани като пълнеж за възглавници и матраци, където елдата помага срещу болки в шийните прешлени, гърба, раменете, главата, мигрена, безсъние, ревматични проблеми или болки в ставите. Елдата се бори с безсънието, причинено от различни причини. Шунките от елда се използват и за приготвяне на чай и отвара от елда, тъй като съдържат големи количества рутина - витамин Р, който е важен за съдовата гъвкавост.

Зарежда ви с протеини

Елдата е богат източник на аминокиселини протеин, подобен на яйцата или млякото на прах. Тези вещества са важни за изграждането на мускулите, мускулно-скелетната система и, разбира се, за нервната система. Въпреки това, за разлика от продуктите от животински произход, елдата се смила много по-лесно и протеините от нея се усвояват по-лесно в тялото.

Ще помогне при храносмилателни проблеми

Киселина оксалова, съдържаща се в елда в комбинация с другите й съставки помага за регулиране на нивото на киселинност на храносмилателния тракт. Помага при проблеми с киселини и стимулира храносмилателните ензими за по-лесно и по-бързо храносмилане без неприятности.

Бори се с разширени вени

Много изследвания показват, че елдата укрепва кръвоносните съдове, подобрява тяхната еластичност и по този начин като цяло благоприятства кръвообращението. Освен че предотвратява образуването на разширени вени, той предотвратява и по-сериозни заболявания като атеросклероза или инфаркт на миокарда. Удивителният ефект на елдата върху нашите кръвоносни съдове може да бъде флавоноиди, по-конкретно един от тях - рутините. Рутинът е известен още като витамин Р, той предпазва клетките на съдовата ни система.

Той регенерира черния дроб, а също така е от полза за сърцето

Елдата ускорява обновяване на чернодробните клетки и хора, които имат чернодробни проблеми определено трябва да го имат в ежедневната си диета. В допълнение към черния дроб, сърцето и бъбреците също ви благодарят.

Ще помогне при диабет

Хората, които страдат от това заболяване, със сигурност знаят безценните ползи от яденето на елда. Той може бързо да стабилизира нивата на кръвната захар и да предотврати колебанията му.

Елда и кефир

Елдата, напоена с кефир, е идеално средство срещу повишени нива на сол в организма. Просто изсипете 2 супени лъжици елда 1 чаша кефир 1% масленост вечер. След това сместа се поставя в хладилника. На сутринта елдата ще бъде мека. Яжте й закуска. Продължителността на това лечение е 1 седмица. През този период излишната сол, която все още не е под формата на кристали, се отстранява от тялото. Като предпазна мярка се препоръчва да приготвяте този продукт веднъж месечно.

Кой трябва да я избягва?

Редовната консумация на елда трябва да се избягва от хора, страдащи от високо кръвно налягане. И обратно, ако кръвното ви налягане е твърде ниско, елдата е идеална за вас.