ядки

Противно на общоприетото схващане, яденето на ядки, царевица и пуканки не причинява заболяване на червата, наречено дивертикулоза. Ядките и пуканките, от друга страна, могат да осигурят известна защита срещу тези усложнения, а тези, които избягват ядките, могат да бъдат лишени от ценни хранителни вещества.

До това заключение стигна екип от експерти, ръководени от Лиза Стрейт от Университета във Вашингтон. В САЩ около десет процента от населението на възраст около 40 години страда от дивертикулоза, а до половината от населението е засегнато от болестта до 60-годишна възраст. Много хора нямат симптоми, но десет до двадесет и пет процента от хората, които имат бучки, могат да страдат от възпаление.

Екип от изследователи от университета във Вашингтон посочва в доклад, публикуван в списанието на Американската медицинска асоциация, че няма доказателства, че яденето на семена, ядки, царевица и пуканки увеличава риска от заболяването.

В изследването са включени 47 000 американски мъже, работещи в здравеопазването. От 1986 г. те следят различни здравословни проблеми в продължение на осемнадесет години. По време на проучването те откриха 801 нови случая на подпухналост на червата и 383 нови случаи на кървене.

Мъжете, които ядат ядки два пъти седмично или по-често, имат 20 процента по-нисък риск от дивертикулоза, отколкото тези, които ядат по-малко ядки и подобни храни на месец. Мъжете, които са яли най-много пуканки, са с 28 процента по-нисък риск от загуба на коса.

Американски диетолози препоръчват диета, богата на фибри и ядки, за да се осигури добро развитие на червата. Ядките и семената, съдържащи се в домати, тиквички, малини, ягоди и макове, са описани от изследването като безвредни.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.