Ястията от пита с хляб се приготвят бързо и лесно, с много рецепти, които всеки може лесно да възпроизведе. В допълнение към обикновените ролки като шаурма, приготвянето на всякакви сладкиши, пица, хачапури и дори щрудел няма да е по-лошо от класическия.
Какво мога да готвя от пита хляб?
Изящната арменска плоска торта има добра репутация, че прави всякакви бързи и леки закуски. Рецепти от лаваш прости и beshohlotnye, създават нещо за закуски, дори ученици.
- Снек от пита хляб с пълнеж - най-лесният, който можете да приготвите от малък брой съставки. В тортата се увивали зеленчуци, месо, риба или парченца колбаси.
- Торти, пликове или хачапури се правят от различни пълнежи и се пекат на розови страни във фурната или се пекат в тиган.
- Сладкишите от лавашу принадлежат към категорията на "мързеливите" ястия. Използвайте плоски торти, за да направите грузинска баница, лазаня, пица или щрудел.
Рецепта за ролка от лаваш
Най-лесният и често срещан начин за използване на арменски сладкиши - приготвяне на пита хляб със сьомга. Тази страхотна закуска се сервира на блок маса и разделя пакета за пълнене на сегменти. След импрегниране и охлаждане за един час се използва за лавуш. Комбинирайте краставици, крема сирене и зеленчуци с риба.
- лаваш - 1 лист;
- маскарпоне - 200 г;
- копър - 50 г;
- Сьомга - 200 г;
- листа от маруля - 50гр.
- Смесете маскарпонето с наситнен копър.
- За лаваш крем-чизом.
- Нарежете листата на марулята.
- Разпределете рибата, нарежете на филийки.
- Превъртете диска.
Пита от пита хляб във фурната
Пицата Lavash е отлично ястие, в което пълнежът играе основна роля. Тъй като тази процедура не е съвсем традиционна, пълнежът също може да бъде необичаен - използвайте скариди и заместител на твърдо сирене вместо колбаси или други месни съставки. Пригответе скаридите предварително в подсолена вода.
- тънък лаваш - 1 голям лист;
- фета - 150 г;
- сирене - 100 г;
- Малки скариди (варени) - 200 г;
- доматен сос - 150 мл.
- Намажете питата в чинията, намажете половината лист с парче сос и разкъсайте с твърдо сирене, покрийте с другата половина.
- Смажете останалия сос, разделете скаридите и укротете фетата.
- Печенето на тънки ястия от лаваш отнема 15 минути при 200 градуса.
Лазаня от пита хляб с кайма - рецепта
Ако не сте могли да си купите тестени изделия - кайма от лазаня кайма ще спаси ситуацията. Основата на традиционния вкус е бешамелът, който всеки може да направи. Отнема около час, за да се помисли за приготвянето на соса, за да се създаде купа. За да предотвратите смачкване на питата, не прекалявайте със соса, по-добре е да добавите още сирена.
- тънък лаваш;
- монети - 400 г;
- домати - 2 бр;.
- Лук - 1 бр;.
- Чесън - 1 зъб;
- твърдо сирене - 300 г;
- копър, босилек - 50 г;
- сол пипер;
- брашно - 1 с.л. л;
- мляко - 200 мл;
- масло - 50 г;
- Мускат, сол.
- Изсипете тигана в тигана, докато стане кремообразен.
- Хвърлете масло, разтопете, изсипете в мляко, подправете със сол и индийско орехче.
- Варим, докато се сгъсти, оставяме настрана.
- Разстиламе лука, добавяме кайма, сол, черен пипер и хвърляне на чесън, пържим до готовност.
- Лавашът се нарязва на сегменти, равни на форма за печене.
- Създайте всички съставки, намажете питата със соса, разделете пълнежа и сиренето.
- Покрийте горния слой пита хляб със сос и кафяво сирене.
- Печете 30 минути при 200 ° C.
Раиран пита хляб
Раиран пита хляб с ябълки на фурна - достоен и бърз заместител на класическите деликатеси. Добавете по-голямо разнообразие от ядки, те ще направят деликатеса незабравим деликатес. Само след часове, като се има предвид приготвянето на пълнежа, ще бъде приготвено отлично руло, което е достатъчно за шестима любители на сладкиши.
- тънък лаваш - 1 бр;
- галета;
- масло - 70 г;
- яйце - 1 бр;.
- ябълки - 3 броя;.
- бадеми, лешници, фъстъци и орехи - по 1 шепа;
- канела - 2 чаени лъжички;
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.
- Нарежете ябълките с кубчетата и ги поставете в тиган.
- Добавете захарта, изчакайте да се разтопи.
- Хвърлете натрошени ядки, канела, разбъркайте, оставете настрана.
- Мазнина от лаваш с масло, кафява с панировка.
- Разделете пълнежа, навийте рулото и го вкарайте във формата.
- Накиснете в яйце и печете 20 минути при 200 ° C.
Остърган пита хляб с извара
Парцаливият пита хляб е по-скоро бързо хранене, отколкото гювеч. С извара можете да печете ястия в десертния вариант и в снек бара, в зависимост от възможността, която искате да създадете деликатес. За богата торта ще ви трябват много различни зелени, твърди сирена и чесън.
- лаваш - 3 листа;
- яйце - 1 бр;.
- извара - 300 г;
- копър, магданоз, зелен лук - 70 г;
- сирене - 150 г;
- Чесън - 1 зъб;
- сол.
- Смесете извара с билки и чесън, сол.
- Разстелете един лаваш върху тавата за печене.
- Изсипете двата останали пита хляба произволно.
- Под формата на разпределителни слоеве пълнеж, покриващ слой парцаливи тортили. Повторете слоевете, докато съставките се изчерпят.
- Последният етап на купата е слой пита хляб, мехлем с яйце, кафяво сирене и се пече 30 минути при 200 ° C.
Пита хляб
Изгодно е да вземете деликатеси от отличната триъгълна пита с пълнеж. Ястието се приготвя бързо и можете да използвате любимите си продукти като пълнеж: наденица, сирене, кайма или сладки плодове или извара. Печете във фурната или тавата, в резултат на което се получава черупка.
- лаваш - 1 лист;
- шунка - 200 г;
- сирене - 150 г;
- кисело мляко - 2 с.л. л.
- Нарежете шунката на кубчета, настържете сиренето.
- Нарежете пита хляб на дълги ленти с ширина 10 см, мехлем всяка с кисело мляко.
- На ръба на лентата, далеч от външния ъгъл, разделете супена лъжица шунка и сирене.
- Покрийте пълнежа с ъгъл и продължете да се огъвате в триъгълник с цяла ивица пита хляб.
- Потъмнете в тиган.
Мързелива ахама с лаваш
За тези, които не обичат да не се занимават с тест за готвене, акация от лаваш просто ей така. Храната е богата, вкусна и много прилича на класическа грузинска торта. Простите съставки ще бъдат вкусни, приготвянето ще отнеме не повече от час. Използва се за много горещо управление.
- лаваш - 2 листа;
- сулугуни, бринза, твърдо сирене - 150 г;
- Яйца - 3 броя;.
- Кефир - 150 мл;
- сметана - 50 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- копър - 20 г;
- Масло - 50гр.
- Три вида сирене, настържете.
- Смесете две яйца с кисело мляко, нарязани зеленчуци, чесън и сирене. Разбъркайте.
- В матрицата разпределете питата на един слой, така че краищата да висят.
- Разделете част от запълващия слой, покрийте с втори лист за промивка. Навлажнете слоевете, докато пълненето завърши.
- Покрийте с висящи ръбове.
- Смесете яйцата със заквасена сметана и олио на повърхността на тортата.
- Разстелете парчетата масло и печете 25 минути при 200 ° C.
Шаурма от домашен лаваш
Shavarma by lavash е любимо ястие на повечето любители на бързото хранене.Можете да направите рулетка с пълнеж у дома, включително полезни съставки в състава. Оставете традиционното пиле, малка селекция от зеленчуци и сосове за себе си, ще има много полезно лечение. Два листа ще бъдат направени от един лист.
- лаваш - 1 лист;
- пиле - 400 г;
- Български подправки - 1 бр;.
- салата от лук - 1 бр;.
- сулугуни - 200 г;
- Прясна краставица - 1 брой;
- кетчуп, майонеза - 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер, къри, хмел-сунели.
- Готвим пиле със сол и къри.
- Смесете кетчуп и майонеза, хмел-сунели.
- Налейте сос лаваш.
- Накълцайте пилето, чушката и краставицата, полукръговете лук и настърганото сирене.
- Завийте щори и запечете в тиган.
Пита хляб хачапури със сирене
Много е лесно да приготвите хачапури от лаваш. В това хранене основното е пълненето. Приготвя се от няколко вида сирена с добавка на извара и много различни зеленчуци: копър, кориандър, босилек. Почистете продуктите в тиган или фурна и сервирайте горещи. Ако желаете, можете да поръсите повърхността със сусам.
- лаваш - 2 листа;
- сулугуни - 100 г;
- извара - 100 г;
- сирене - 100 г;
- зелено - 50 г;
- сусам;
- жълтък.
- Разделете лаваша на 4 части.
- Всички сирене решетка, смесете със зеленчуци.
- Разделете пълнежа във всеки лист лаваш, сгънете плика, мазнината с жълтъка и сусамовата сълза.
- Печете хачапури за 15 минути на 200.