малцово уиски

Камики Сакура Дърво е първото уиски в света отлежало в бъчви от рядък кедър и сакура. Това е и първото уиски в света, което е узряло в до три вида бъчви - първо отлежало в дъб, второ в кедър и накрая в цев от сакура.

В основата си се крие оригинален и високо оценен японец смесен малц Уиски Камики. Той е направен от внимателно подбрано японско ечемичено уиски, смесено с най-доброто уиски от цял ​​свят и японска изворна вода. Това е изключително уиски, което определено си заслужава да се опита!

Мирис: зрели банани, захаросани кестени. канела и нотка на бор, топло дървесно
Вкус: дървесни, сандалово дърво и нежни подправки, сладки череши, тонове пролетни цветя
Заключение: с малко вода се развиват тонове на хибискус и турски близалки

Награди:
94,00 точки - Уиски Библия 2021 (Джим Мъри)
91 точки Ultimate Spirit Challenge 2020
двойно злато - Лас Вегас Global Spirits Competition 2019
двойно злато - списание Cigar & Spirits 2019 World Spirits Competition
златен медал - China Wine and Spirits Awards, 2019
платина - SIP Awards 2019
Double Gold - награди Wine & Spirit за жени, 2019
Злато - Състезание за спиртни напитки в Сан Диего, 2019
Потребителска награда - SIP Awards, 2019
Иновация - SIP Awards, 2019

Уиски Kamiki Intense е основно оригинално и високо оценено японско смесено малцово уиски Kamiki, No. с удължено време на отлежаване в бъчви от японски кедър за любителите на интензивните вкусове. Kamiki е първата и единствена марка уиски в света, която отлежава в бъчви от японски кедър. (Йошино Суги).

Той идва от японския град на храмовете Нара и е осветен от свещеници от светилището Омива. Името на уискито е вдъхновено от впечатляващ вятър, който създава вятър, слизащ от японския бог планината Мива и в превод означава „Божият дъх“.

Мирис: земен с тонове прясно нарязано дърво и печени изделия
Вкус: зелен чай, тютюн, сладка канела, кедър
Заключение: интензивен кедър и безупречно балансиран

Награди:
91,0 точки - Джим Мъри - Уиски Библия, 2020 г.
CHOIRMAN’s TROPHY - Ultimate Spirit Challenge най-високото отличие, 2019
сребро - Световно състезание за спиртни напитки в Сингапур, 2019
платина - SIP Awards, 2018
два златни медала - Състезание за спиртни напитки в Сан Диего, 2018 г.
Сребърен медал - Състезание за спиртни напитки в Сан Франциско, 2018 г.
злато - Конкурс за списание CIGAR and SPIRITS, 2018

Уиски Камики е модерен японско смесено малцово уиски заобиколен от древните обичаи на японския регион Кансай. Името на уискито, което в превод означава „Божият дъх“, е кръстено на вятъра, който идва от връх Мива близо до японския град Нара.

Kamiky Whisky се произвежда от внимателно подбрано японско уиски от ечемик, което се смесва с най-доброто уиски от цял ​​свят, заедно с японската изворна вода. След това уискито отлежава в традиционни дъбови бъчви, не тъй като първото и единствено уиски в света най-накрая узрява в бъчви от японско кедрово дърво - Yoshino Sugi, което му придава безпогрешен и много изключителен вкус.
Уискито Камики е гладка, дълбока форма на смесено уиски от световна класа. Високо оценен и силно препоръчан!

Мирис: ябълки, мед, праскови, сушени плодове, дим
Вкус: повтарящи се ароматни тонове, обогатени с тамян, джинджифил, сандалово дърво и кедър, кафе, сушени смокини
Заключение: удовлетворяващо, нежно и хармонично

Награди:
91,00 точки - Уиски Библия 2021 от Джим Мъри
90,5 точки - Jim Murrray Whisky Bible 2020
сребърен медал - Лондонски конкурс за спиртни напитки, 2020 г.
сребърен медал - World Whisky Masters 2020
златен медал - Ромски фестивал на уиски 2020
CHAIRMAN’s TROPHY - Ultimate Spirit Challenge, 2018
златен медал - China Wine and Spirits Awards, 2018
Златен медал - Global Spirit Awards Лас Вегас, 2017
сребърен медал - Ню Йоркско международно състезание за вино и спиртни напитки, 2017 г.
Златен медал - Международно състезание за духа в Сан Диего, 2017 г.
сребро - Състезание за конвенция на търговците на вино и спиртни напитки в Америка, 2017 г.
сребро - IWSC Taste Competition 2017
бронз - Пакетно състезание IWSC, 2017
Златен медал - Награди за вино и спиртни напитки, Китай, 2018 г.

Reki Blended Whisky е първокласно японско уиски от дестилерията на Окинава дестилерия Helios, която събира една награда след друга. На фона на дългогодишния си опит, това уиски се прави от ечемичен малц, зърнени храни, мая и вода. След това той отлежава в американски бъчви в бъчви след бърбън. Получената смес се смесва от ечемичено уиски, дестилирано в Helios. Само по себе си обаче е по-млад от три години и на финала е идеално балансирано уиски с тонове тропически плодове, ванилия и водорасли.

Миризмата: тропически плодове, мед, цитрусови плодове, ванилия, японски ром
Вкус: сладък карамел, гарнитура, тропически цитрусови плодове, балансирани с дим от дъбови бъчви
Заключение: карамел-ром, водорасли, портокалово масло, печени зърнени култури, заобиколени от ванилия

Награди:
златен медал - Международно състезание за спиртни напитки в Щутгарт, 2019

Kura the Whisky Rum Cask Finish е един от уникалните японски смесен малц уиски от остров Хокайдо. След няколко години отлежаване в американски дъбови бъчви, той внимателно се смесва с други сингълмати от японския остров Окинава. И чак тогава това се смеси уискито най-накрая узрява в бъчви след японски ром. Резултатът е зашеметяващ баланс между торфени тонове уиски и пикантни тонове окинавски ром.

Цвят: теракота червеникавокафява
Мирис: мъх, листа, ванилия, ечемик, сушени кайсии
Вкус: торфено-земен слой дим с малко ром
Заключение: опушен препечен с пикантно въведение

Пилешко чисто малцово уиски е японски смесен малц уиски. Това е изключително ечемичено уиски от японската Острава Окинава, отлежало в дъбови бъчви. Определено интересен избор при опознаване на изключителни уискита от цял ​​свят!

Мирис: дъбен дъб, малко мъх, лимонов крем и лек ечемик
Вкус: кафява захар, земни тонове изгорял от слънцето дъб, сладко от вар
Заключение: оризов хляб и докосване на гроздов ликьор

Nikka Coffey Grain е японско уиски, дестилирано по метода Coffey Still. Това е предимно царевично уиски с малко малцов ечемик. Превъзхожда със сложен, сладък и ароматизиран профил, с който ще преоткриете красотата на царевичното уиски. Nikka Coffey Grain няма уиски за всички. Предназначен е за тези, които ценят многообразието.

Цвят: златист кехлибар
Мирис: ванилия, царевица, билки, подправки, лайка
Вкус: сладко с плодови нюанси на пъпеш, грейпфрут и плътен сироп, хрупкави бисквити и ванилия
Заключение: дълги с тонове царевица

Смесено уиски от дестилерия Kaikyo. Сместа Hatozaki съчетава малцови и зърнени уискита, дестилирани в Япония, но също и внесени. Той отлежава в различни бъчви, включително шери, бърбън и дъб Мизунара, което добавя изчерпателен вкусов профил. Той е кръстен на най-стария каменен фар Хатозаки в Япония.

Мирис: леки, сладки и солени, житни тонове с лимонова трева, плодове, нектарини и банани
Вкус: сладко, нотка на мед и цев, костилкови плодове и портокалов цвят
Заключение: мазни ядки

От Kaikyo Distillery идва смесено уиски Hatiskaki Pure Malt, направено от 100% малцово уиски, дестилирано в Япония, но също и внесено. Той отлежава в тройни бъчви, а именно бърбън, шери и дъб Мизунара. Той е кръстен на близкия каменен фар Hatozaki, който е най-старият в Япония.

Мирис: сушени плодове, сладък малц, фин мед, ароматен тамян и сандалово дърво
Вкус: богат и сложен, малц, ароматни подправки, сушени плодове, печени зърнени тонове, леко кремообразен ванилов подтон
Заключение: леко пушен, сладък мед и пури

Nikka Yoichi Single Malt е японско уиски описани като изразени и силни. Това следва стъпките на първата дестилерия майка Nikka, построена през 1934 г. в град Йоичи на японския остров Хокайдо. Основателят на марката Masataka Taketsuru избра това място поради подобни климатични условия като в Шотландия, където се научи да прави уиски. Уиски Nikka Yoichu Single Malt форми смесват различни стари сингълмалти, превежда всяко съображение за възрастта в непознати води. Това изключително японско уиски се характеризира с деликатен торф и опушени тонове от традиционната дестилация на въглища, както и солен бриз, получен от морския въздух по време на узряването.

Цвят: ясно и златисто
Мирис: пълен и гладък, нежно напомнящ на торф, последван от дим, подправен със сушени цитрусови плодове и пресни дървесни стърготини
Вкус: силен с дим и тонове пъпеш, бадеми, шоколад и малко сол
Заключение: дълги и копринено меки, билкови до земни

Японско смесено уиски, което е обект на някои противоречия. Бутилирането за вътрешния пазар в Япония се извършва с малцово уиски и алкохол от меласа, което в ЕС не би се наричало уиски. Тази версия за износ обаче е направена от малц и зърнено уиски.

Уникално малцово уиски без възраст от дестилерия Miyagikyo. Характеризира се с редица плодово - пикантни тонове, които му придават неустоим израз.

Аромат: Прясна овощна градина в комбинация със султански стафиди и сандалово дърво. Интензивни цитрусови и ябълкови тонове. Кайсии, нотка на дъб, канела и подправки.

Вкус: Кожа от зелени ябълки, бадеми. Лайм в комбинация със смлян черен пипер и нотка на млад малц.