Вкусно е, разтваря се на езика и идва от далечна Япония. Рецепта, споделена от милиони, няма да ви приспи, докато не я опитате.
Десертите, които не изискват много съставки и ще бъдат създадени след няколко мига, са най-добрите. Те ще бъдат оценени от заети майки, но и от опитни домакини, които не винаги искат да следват десетки стъпки и инструкции от готварската книга.
Сурови материали
яйца 3бр
бял шоколад 120гр
крема сирене или маскарпоне 120гр
Приближаване
Японският Ochikeron комбинира три съставки. Домакини, пригответе три яйца, 120 грама бял шоколад и същото количество крема сирене, като маскарпоне.
След като съставките са готови, отделете белтъците от жълтъците и след това оставете белтъците в купа да почиват в хладилника. Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Следващата стъпка ще бъде да счупите шоколада и да го разтопите над тенджера с вода.
Стъпка номер три е много проста - размахваме белтъка в яйцето, разбира се можем да помогнем и на миксера. След това добавете крема сиренето към гладкия разтопен шоколад и разбъркайте, все още над парата. Когато завършим тази стъпка, поставяме контейнера със сместа далеч от дъното на саксията. Добавете жълтъците и разбъркайте.
Постепенно добавете протеина към сметановата смес. Първо една трета, после останалите. Смесете на ръка. Покриваме кръглата купа с хартия за печене, която предварително сме намазали с олио или масло. Напълнете контейнера със сместа и го поставете върху лист за печене с гореща вода.
Поставете така приготвената смес във фурната и печете 15 минути на 170 градуса, след това още 15 минути на 160 градуса и накрая изключете фурната и оставете да работи още 15 минути. Можете да поръсите готовата торта със захар и да я поднесете! Е, не изглежда невероятно?