Използва се за приготвяне на качествени листни или натрошени японски чайове. Макар и не много голям, той е подходящ и практичен за приготвяне на многоинфузионни чайове за няколко гости. В Япония те могат лесно да приготвят чай за повече от десет души в такъв чайник.
Сила на звука: 250 мл
Материал: Керамика
Страна на произход: Япония
Моделът върху чайника символизира благополучието при пиене на чай.
Използва се за приготвяне на висококачествени листни или натрошени японски чайове (Sencha, Bancha, Fukamushi-sencha, Kama-nobicha, Konacha.). Той е много практичен, подходящ за приготвяне на многоинфузионни чайове за няколко гости, въпреки че не е много голям. В Япония повече от десет души спокойно правят чай в такъв чайник.
КАК ДА ПРАВИТЕ ДОБЪР ЧАЙ
1. Кипнете за кратко водата, изсипете я в празен "птичи" чайник, изплакнете я, загрейте за известно време и излейте водата.
2. Изсипете щипка чай от японски листа в предварително загрят чайник, налейте вода, чиято температура до момента е спаднала до приблизително 70 ° C, леко завъртете чайника и го оставете да се влива 1-2 минути.
3. Изсипете първата запарка в подготвените купи, от която ще изпием чая и веднага изсипваме още горещите чаени листа в чайника отново с приготвената вода.
4. Оставете втората инфузия да се влива за около 1-2 минути по-дълго и повторете процедурата.
5. От качествен японски чай можем да приготвим 5 - 6 настойки или дори повече. Промиване на излугването по малко с всяка инфузия.
6. Не се страхувайте да експериментирате. Всяка запарка от японски чай има своя специфична гама от вкусове и аромати. Казват, че втората инфузия е най-добрата.