Независимо дали е в омлет, биче око или част от препечен хляб, яйцето е почти навсякъде. Това е често срещана суровина и за мнозина това е началото на нов ден. Яйцата са част от няколко хранения, но има ограничен брой колко яйца бихме могли да изядем на седмица?

грях

„За здрав човек две яйца на ден са напълно подходящи“, казва Кери Ганс, RD, автор на диетата за малки промени.

Внимавайте с какво ги ядете

При тях обаче не е толкова розово, колкото може да изглежда на пръв поглед.

"Важно е човек да разгледа цялостната диета, която е част от диетата му, за да види откъде получава наситени мазнини. Напълно здравословно е да се отдадете на споменатите две яйца на ден, ако ви харесва, но внимавайте как и с какво ги консумирате. Ако ги смесите със сирене, значи сте увеличили съотношението на наситени мазнини и калории “, посочва експертът.

Ястия с високо съдържание на наситени мастни киселини повишават нивата на холестерола в кръвта, който се отлага в стените на кръвоносните съдове. Те също имат голям дял в честотата на сърдечно-съдовите заболявания, в резултат на постепенно запушване на кръвоносните съдове и по този начин увеличен приток на кръв, което може да доведе до инфаркт или инсулт.

Не пропускайте жълтъците!

Две яйца в тиган с малко количество зехтин със сол и черен пипер, заедно със зеленчуци, няколко филийки авокадо и един пълнозърнест препечен хляб - могат да се считат за чудесна закуска, която ще ви даде енергия. Ако обаче замените зеленчукова салата и препечен хляб за няколко филийки сирене и бекон, можете буквално да предозирате калории и мазнини! Също така не се препоръчва да замествате цели яйца само с белтъци. Може да изглежда здравословен и диетичен начин, но изчерпвате тялото си с хранителни вещества.

„Има ли определени хранителни вещества в жълтъка, които губите, ако ядете само протеини. Всички мастноразтворими витамини се намират в жълтъка, така че ако го премахнете, от една страна ще се отървете от мазнините, но и от хранителната стойност. Това не е добре, ако искате бърза и здравословна храна “, казва Кери Ганс.

Преброени и подчертани. Според експерта точното количество яйца е напълно зависимо от останалата част от консумираната диета. Едно голямо яйце има около 80 калории, 5 грама мазнини и шест грама протеин. Ако получавате достатъчно протеини и мазнини от други ястия, омлет от 5 яйца и филийки сирене всеки ден за закуска не е добра идея. Но ако сте на път и не знаете какво и кога да ядете, отидете за него и вземете малко яйца, преди да тръгнете.