Ягодово смути, респ. по-скоро млечният шейк е перфектен като лека каша, особено в горещите летни дни. По-здравословната версия на коктейла идва с вкусно, добре покрито кисело мляко. По-голямото нещо обаче е със сладолед. Идеално е да използвате пресни сезонни плодове директно от градината. В случай на закупени ягоди е необходимо да ги измиете старателно. Всички използвани спрейове трябва да се измият под течаща вода.
Имаме нужда от вкусен ягодов коктейл
сметана или ванилов сладолед - 4 PL
ягоди - 100 грама
сладка сметана g чаша
лед 1 чаша
Как да си направим ягодово смути
Поставете всички съставки в блендер. Разбъркваме старателно. Сервирайте веднага. Коктейлът може да бъде украсен с листа от прясна мента и накълцани ягоди. Можете също така да приготвите подобен коктейл от друг плод или комбинация от различни плодове.
Не е нужно да използваме пасатор и да смачкваме плодовете напълно. Можете да нарежете плодовете на малки парченца. Или например да се спука с лъжица. Вместо лед използвайте натрошен лед или повече сладолед. Поставете съставките в шейкър на барман. Разклатете добре за дълго време и сервирайте веднага.
Плодов коктейл с мляко или кисело мляко.
Процедурата е същата. Единствената промяна е в използването на кисело мляко вместо сметана или мляко. Ако ще приготвите ягодов шейк, т.е. млечен шейк, можете да използвате повече сладолед или да използвате ягодов сладолед вместо ванилия или сметана.
За тези, които искат да се отдадат на по-сладко, препоръчваме разбиване на сметана отгоре или добавяне на малко ванилова захар към блендера заедно с други съставки.