Проявява се с бледност, умора, изтощение. Съпътстващи явления са главоболие, анорексия, студени тръпки, чупливи нокти, скучна коса, пукнатини в ъглите на устата. Причината за проблема вероятно е липсата на желязо в организма. Това е най-често срещаният тип анемия и предимството му е, че може да се лекува, като се ядат правилните храни.

кръвни клетки

Какво е анемия?

Анемия или анемия буквално означава липса на кръв. Това е намаляване на броя на червените кръвни клетки - еритроцитите. Те придават на кръвта красивия червен цвят и транспортират животворния кислород от белите дробове до цялото тяло. Еритроцитите живеят около 100 дни и всеки милион три милиона умират в тялото ни, докато костният мозък непрекъснато произвежда нови.

Какво причинява анемия и кой страда най-много от нея?

Обикновено сами причиняваме анемия с неправилно хранене, но често се появява и в резултат на продължителни и небалансирани редуциращи диети. За повишения прием на желязо трябва да се грижат предимно бременни и кърмещи жени, жени с обилна менструация и юноши. Може да бъде причинено и от всяко необичайно кървене от скрит произход. В допълнение към желязодефицитната анемия има и други анемии, така че причината винаги трябва да се определя от специалист.

Колко желязо трябва да приемаме дневно?

  • Мъже - 10 mg
  • Жени - 15 mg, при бременност 30 mg
  • Юноши - 20-25 mg

Как да имаме добра хемопоеза?

Най-добрият помощник е подходящата диета, която осигурява достатъчно хранителни вещества, за да се образуват кръвни клетки. Адекватният прием на желязо, протеини, витамин В12, фолиева киселина и фолиева киселина и витамини от група В и Е е важен.

Той е най-големият естествен източник на протеини, от които има 2 пъти повече от месото. Съдържанието на витамини от група В и Е води ненадминато пред всички бобови растения. Сто грама соя ще покрие половината от дневната нужда от витамини В1 и В2 и 20% от витамин В6 и Е. Същото количество соя ще осигури почти 16 mg желязо, което е 5 пъти дозата на говеждото, което е най-богата на желязо. Тази доза далеч надвишава дневната доза желязо за възрастен мъж. За по-добро усвояване на желязото, консумирайте соя с пресни сурови зеленчуци или плодове. Поглезете се често със соев гулаш, соево ризото, супи, кюфтета или кюфтета или просто готови соеви продукти.

В случай на анемия, тофу е храна, която напълно отговаря на изявлението на Хипократ: „Нека храната да бъде вашето лекарство и лекарството да не бъде вашата храна.“ Тя е с високо качество на протеини, с високо съдържание на желязо, лецитин, калций и Витамини от група В. особено B1 и ниацин. От тофу може да се направи практически всичко от месо, мляко и яйца: пържени меса, котлети, намазки, салати, пълнежи за торти, палачинки, коктейли, дори сладолед. Всичко това без холестерол, животински мазнини и при енергийна стойност 114 kcal/100g .

Супи от бобови растения

Лещата е отличен източник на желязо. В него има много повече от месо и яйца. Съдържа и голям брой други хранителни вещества, които влияят върху образуването на еритроцитите: фолат - представители на витамини от група В и мед, която участва значително в хематопоезата. Поради високото съдържание на желязо, включете в менюто вкусни ястия от боб, грах и нахут.

Зеленчукови ястия

Спанакът, броколите, марулята са отлично съхранение на желязо и силно насърчават регенерацията на хемоглобина. Редовно се поглезете със салата от цвекло, яжте зеле, домати, лук, чесън и праз. Магданозът и лукът също имат значителни количества желязо. Как да го направя на практика? В ресторанта можете също да се насладите на зеленчукова супа, сурова салата с домати и лук и като основно ястие сегедски гулаш или задушени броколи със сирене. Друг път салата от цвекло и пица със пълнеж от спанак или броколи.

Плодове и семена

СЗО (Световната здравна организация) препоръчва обилна консумация на кайсии, праскови, сливи, череши, грозде, ябълки, круши и стафиди само за лесно усвояване и усвояване на желязото. Много ефективни са и сушените плодове - кайсии, смокини, кълвачи. Диетата трябва да включва кокос, мак, сусам, овесени ядки, елда, пшеница и мая.

Важен витамин С

Отдавна е известно, че витамин С удвоява усвояването на желязо. Това е важна причина да консумирате пресни сурови зеленчуци или плодове, богати на витамин С. При всяко хранене е добре всяко хранене да се допълва с половин лимон.

Внимавайте за кафе, черен чай, мляко, алкохол

Храните, които намаляват усвояването на желязо, включват мляко и млечни продукти, кафе, черен чай и алкохол. Една чаша силно черно кафе (дори без кофеин) намалява нивото на витамин В1 в организма с 50% и влошава усвояването на желязото с 40-60%. Също така, високата консумация на захар намалява присъствието на витамини от група В, цинк, хром, магнезий, калций и други минерали в организма.

Билки и сокове

Спирулина, коприва и женшен са отлични помощници при лечението на анемия. Спирулина съдържа желязо, незаменими аминокиселини и витамин В12. С високото си съдържание на хлорофил и желязо копривата отлично стимулира производството на червени кръвни клетки, а женшенът укрепва и подпомага производството на червени кръвни клетки в костния мозък. Редовното пиене на сок от моркови и цвекло също е отлично.

Практика!

Енергичните упражнения увеличават производството на червени кръвни клетки. Ако добре тренираният спортист има 6,5 милиона червени кръвни клетки на mm3, неактивните хора, чиито тъкани получават малко кислород, могат да имат само 3 милиона. Затова не пестете упражнения и дишайте дълбоко кислород.