Отдавна имам вкус към хубава сирено-плодова торта с домашен пандишпан. и тъй като брат ми ще има имен ден и няма да сме всички вкъщи, започнах да "правя" днес:) А резултатът? Изядохме го за 20 минути: D Както каза татко - за нея беше по-трудно да оцелее, отколкото да оцелее на бойното поле на танка:) Така че класическа семпла торта, има няколко подобни - и каква вкусна.
Сурови материали
Начин на приготвяне
Ще подготвим съставките за тялото на пандишпановия кекс.
Разбийте сняг от белтъци, щипка сол и малко лимонов сок. Добавете кристал и ванилова захар и разбийте.
Добавете жълтъците един по един, разбийте.
Накрая внимателно смесете пресятото брашно с бакпулвера.
Изсипете следващия корпус в намазнена или облицована форма за печене. Моите малки 26см.
И изпечете пандишпана във фурна, загрята до 200 ° С. След около 15 минути тествах с клечка - готов:)
Оставете тялото да се охлади. След това го извадете от формата, извадете хартията за печене и я подравнете, ако е необходимо. След това се връщаме към формата. Имах празнина между ръба на корпуса и формата, затова го запълних с полуколеса от киви. Бях любопитен дали ще се придържат към него дори при нарязване. и проведено:)
Ще подготвим съставките за пълнежа, ще почистим и нарежем кивито. На снимката се вижда кристална захар, но в крайна сметка тя стана на прах:)
Смесваме всички съставки върху плънката, аз ги разбих малко, за да се съчетаят добре. Следвайте инструкциите, за да приготвите желатин за укрепване и добавете към крема.
Изсипете сместа от сирене и сметана равномерно върху тялото и загладете. Слагаме кивито отгоре. Пригответе желето: разтворете пенливото вино киви в 500 мл вода (цялата опаковка е на литър, така че 1/2 опаковка), смесете с 2 опаковки. торта желе. Добавете захар на вкус - не дадох, а желето беше хубаво. Оставете да заври, разбърквайте постоянно:), варете 1 мин, оставете настрана и оставете да се охлади. Разбърквайте от време на време.
Изсипете тортата върху охладеното желе и го сложете "на лед" (в хладилника). И ние се опитваме да не мислим за нея, докато не се схвана:)
След поне 2 часа и двата пълнежа трябва да се втвърдят и можем да започнем тортата!:)
И още една снимка в раздел. Вкусът му беше добър на всички, дори на празнуващия, така че беше просто прашен след хубава торта:) Може би най-добрият комплимент за готвача от вечерящите, какво мислите?;)