Къри подправка - малко чудо
Повечето от нас разпознават кърито като подправка на прах, която получаваме във всеки магазин. Кърито е пикантна смес, която се използва за ароматизиране на сосове в Индия и околните азиатски щати. Тази смес има различен състав според местните обичаи и нейната пикантност варира от минимална до много остра. Най-често се приготвя от куркума, черен пипер, лют пипер, кардамон, кориандър, джинджифил или канела. Ако не харесвате къри пипер в ястия, опитайте с черен пипер, кориандър, кимион, джинджифил и лук.

използвайте

Въпреки че подправките помагат на храносмилателната ни система в нейната взискателна задача и намаляват общия прием на калории, не можете да ги ядете в прекомерни количества и да разчитате само на ефекта им при отслабване. Ако искате да отслабнете трайно и здравословно, не забравяйте, че незаменимата роля тук играе цялостната промяна във вашата диета и физическа активност.

Ето няколко съвета как да използвате различни видове подправки. Когато ги използвате напр. вместо подсладители или когато осолявате ястия, ще създадете подходящо пространство за поддържане или намаляване на теглото си. Разбира се, използването на правилните подправки не е единственото нещо, което трябва да промените в диетата си. За по-голяма яснота специално споменавам какви подправки могат да се вземат предвид при приготвянето на определени ястия, респ. кои ястия могат да се използват за отделни подправки. Разбира се, изброените подправки могат да бъдат допълнени според личния опит и вкус, или някои подправки могат да бъдат пропуснати. Подчертавам, че при смесването е необходимо да се има предвид, че подправките са хармонични и не премахват характерния необходим вкус на храната. Използвайте прясно нарязани пресни растения, сухи подправки, ситно натрошени или смлени, тъй като това е единственият начин за перфектно прилагане на техния аромат.

ликьори, купи, лечебни вина

салатен дресинг и сос, хранителни вещества, ликьори, стомашни горещи ликьори, ароматни вина

десерти, плодови супи, компот от сливи и дула, ликьори