Дял
Слюнката е безцветна течност, произведена от слюнчените жлези. Тази основна информация се контролира от повечето от нас, но след като говорим за нейното значение, количеството информация започва да намалява.
За един ден се образуват приблизително един и половина литра слюнка. Това количество влияе на всеки един момент от деня, без да се замисля какъв важен ефект има върху здравето не само в устната кухина, но и върху правилното функциониране на целия организъм.
Многофункционална течност
Най-голямата част от слюнката е вода. Освен водата обаче, тя съдържа и важни вещества, от които тялото се нуждае, за да осигури следните функции:
като има предвид, че съдържа ензими като лактопероксидаза, може да унищожи бактерии, които иначе биха могли да причинят кариес или инфекция
поддържа лигавицата на устната кухина навлажнена и по този начин я предпазва от нараняване
повърхността на зъбите остава минерализирана, защото в слюнката има много калций, фосфати или флуориди, които могат да бъдат включени в структурата на стъклото и да го поддържат твърдо и непокътнато
опитвайки се да балансира рН в устата, който предпазва предимно от развитието на зъбен кариес и се появява, когато рН падне, т.е. е киселинен
отмива остатъци от храна по зъбите си
омекотява и овлажнява храната, като по този начин й помага да преглъща по-лесно
превръща храната в устата на по-малки части - обработва и смила