За факта, че аспержите са мощен антиоксидант и имат всички положителни ефекти върху здравето върху тялото, вече писах ... Но внимавайте! Изборът на качествени аспержи, съхраняването им добре и приготвянето им е друго нещо. Може да се каже, че това е толкова малко изкуство в кухнята, но ние можем да се справим. Да тръгваме!
Избор на добри аспержи - Просто е. По-тънките аспержи са по-вкусни. Пресните аспержи имат затворени глави, цветът на тялото е бял до кремав, а не жълт. Цялата издънка мирише сладко. Ако не можете да получите тънки (бедни) аспержи, нищо не се случва. Вземете каквото е, но се уверете, че е прясно и отлепете по-голяма площ при почистване
Съхранение на аспержи - ако не използвате аспержите веднага след покупката, приберете ги в хладилника, увити в мокра кърпа. Запазва свежестта си и не изсъхва
Приготвяне на аспержи, рецепта - Обелете пресни аспержи с белачка за картофи. Почистете само тялото й. Ако откриете дървесни аспержи, почистете повече слоеве. Лошо или несъвършено почистените аспержи са горещи, т.е. негодни за консумация. Оставете заглавката както е. Отрежете най-ниската дървена част. Можете да го използвате в супа. Измийте почистените аспержи във вода. Поставете го в саксия, най-добре би било главите да са отгоре. Вградените аспержи варят равномерно. Отдолу е по-трудно, а отгоре главата е по-мека. Гответе аспержите 6-9 минути. Достатъчни са пресни аспержи. Ако е по-старо, го гответе 12 минути
Пълна информация за аспержите (ефекти, стойности, ...) можете да намерите тук - Натисни тук
- Избор и приготвяне на храна Фондация "Словашко сърце"
- Зимни тренировки Тренирайте с нас
- Портал за отстъпки Богат избор от качествени легла от масивно дърво с решетка
- Всичко за зеленото кафе е тук! Подготовка, ефекти върху здравето, загуба на тегло и колко често да се пие
- Избор и основи на комбинирането на храната в диетата Хранителна терапия - Блог от Silvia Horecká