Домашна кухня = глобална кухня
Не е нужно да пътуваме далеч за свежи идеи за готвене или възможности за подправки. Сега може да изненадаме някои, но имаме и всичко необходимо. Благодарение на това можем лесно да приготвяме чужди ястия у дома. И това, което е у дома, се брои. С качествена храна и желание да експериментираме, можем да приготвим ястие, достойно може би за звездата на Мишлен.
В класацията на най-популярните кухни в света италианската кухня заема водеща позиция от години. Благодарение на своята простота и елегантни комбинации от вкусове, които ще зарадват много гастрономи. Трябва ви само сирене, за да добавите нотка на италианска кухня към вашата храна. Точно така, този бял патрон на вкусовите рецептори ще зарадва и най-големите ценители. С негова помощ можете да приготвите страхотни италиански ястия във вашата кухня.
Гладен извънреден труд
Ползата от италианската кухня е нейната простота както за приготвяне, така и за стомаха. Работите ли до късно вечерта? Трябва ли да вземете нещо, което не е твърде трудно? Включете във вашата рецепта ястията, които обичате да приготвяте, когато ви свърши времето. Рецепти, които се приготвят бързо и удобно, но са подходящи и за по-късна вечеря.
Зимна салата с моцарела
Съставки (4 порции)
- 1 опаковка Galbani Mozzarella Mini
- Смес за салата
- Круша
- Малко грозде
- 1 малък нар
- 8 лешника
- Екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер
Пригответе шишчета, на които ще редувате парчета круша, грозде и Galbani Mozzarella Mini. След това сервирайте тези шишчета на микс от салата, обогатен с Galbani Mozzarella Mini, семена от нар, лешници, грозде с малко сол, подправки и екстра върджин зехтин.
Коледна диета?
Скоро ще използваме подобни рецепти и по други причини. Наближава коледното време. Салата майонеза т.нар "Майонеза", ушите ви ще пълзят с ушите ви. Заедно със супа от зеле, риба и леща, коледни вафли и, разбира се, торти в поне три форми! И нека се почерпим. След това посрещаме Нова година не само с искрящо колело и чаша в ръка, но и с ангажименти, които често включват упражнения, по-добра фигура и здравословно хранене. Диета, която не вреди на никого, може да бъде и в стила на вкусно ястие, с което да се върнете във форма.
Lasciatemi Cantare (la šaté mi cantáre)
Италианската храна е много популярна и известна по целия свят с вкуса и разнообразието си. Той доминира на страниците с менюта на нашите ресторанти и рафтове на супермаркетите. Италия е донесла на света поне пет легендарни сирена. Трябва да споменем по-специално деликатната моцарела, солена рикота, пекорино, горгонзола и интензивен пармезан. Всъщност Италия е пълна с известни ястия, независимо дали става дума за супа от минестроне, карбонара, путанеска или сос болонезе. И как би изглеждала селекция от десерти без тирамису или сорбет? Да, всичко това са италиански ястия, които вече сме овладели и обичали толкова много, че всъщност сме емоционални италианци. Всеки, който се влюби в италианската кухня, ще остане верен на нея завинаги.