Днес тестовете за непоносимост към храна са много популярни. Причините са няколко: от една страна, има много симптоми и трудности, които наистина са трудни за диагностициране и лечение; и в същото време някои от тях могат да бъдат свързани с непоносимост към определени видове храни. За да ги диагностицирате обаче, е необходимо да се подложите на истински преглед от лекар, а не да се прави или купува домашен панел за храна IgG, което многократно ненужно отлага диагностицирането на реални заболявания, както и лечението им.
IgG тестове за непоносимост към храна
Това, което обаче трябва да знаете за IgG тестовете за непоносимост към храни, е, че те не само нямат научна обосновка, а лечението въз основа на неточните им резултати е подвеждащо, но следователно ограничаването на консумираната храна може да донесе повече вреда, отколкото полза. Освен това това забавя диагностицирането на реални заболявания и ефективното им лечение.
И най-странното във всичко това е, че дори у нас тези тестове са общодостъпни и се използват и дори за миг ще бъдат направени от истински лекари и специалисти. В моя район има и няколко деца, които са на ненужно ограничена диета поради подвеждащо изследване на IgG.
Кога имунната система произвежда IgG и какво означава това?
IgG антителата показват излагане на храна - не алергия или непоносимост. Тестването на IgG антитела всъщност показва само това, което сте яли наскоро или. това, което консумирате редовно. Според Канадското дружество по алергия и клинична имунология, трябва да очаквате положителни резултати от теста за IgG на храни при здрави възрастни и деца.
Някои изследвания дори предполагат, че IgG всъщност може да е маркер на хранителната поносимост, а не на непоносимостта. В проучвания за облекчаване на алергични реакции към храни като мляко или фъстъци, изследователите установяват, че нивата на IgG се увеличават с намаляването на тежестта на алергичните реакции.
Линда Кирсте, специалист по диетични услуги в Health Link B.C. се опитва да го обясни на своите клиенти по опростен начин, както следва: "Ние знаем, че при алергични деца, ако IgG се повиши, IgE намалява."
Следователно тестът трябва да се "използва за наблюдение дали пациентът всъщност развива толерантност, а не непоносимост", Дъглас Мак, специалист по детска алергия, астма и имунология.
Потенциално опасни последици за здравето
Тълкуването на теста за хранителна непоносимост е не само неправилно, но и потенциално опасно за здравето, казва Мак.
Резултатите от някои тестове могат да покажат дълъг списък с храни. Изключването на тези здравословни фаворити от вашата диета може да бъде не само ненужно, но и нездравословно и може да доведе до хранителни ограничения.
Мак казва, че вижда „деца, които идват с недохранване, с недостатъчен растеж“.
Освен това изключването на храната от диетата може да доведе и до хранителни алергии, особено при децата, казва Мак. Един от младите му пациенти е развил алергия към мляко, след като е бил оттеглен от диетата, когато тест за хранителна чувствителност показва, че страда от непоносимост към мляко.
И не на последно място, детето може да развие нездравословни хранителни навици.
Ако се интересувате от помощ за лечение на вашите здравословни проблеми, можете да изберете една от нашите услуги:
Ако имате въпрос, свързан с горната информация или не сте намерили отговорите, които търсите, ще се радваме да отговорим на него. Моля, посетете нашите безплатни онлайн съвети.
Ако се интересувате от цялостен изглед за цялостно решение на вашето здравословно състояние, моля, посетете услугата Холистична персонализирана терапия.
Кои реакции към храната са наистина проблематични?
Истината обаче остава, че има различни нежелани реакции към храната и не всичко вече е проучено от науката. Ново изследване посочва голямото значение на непоносимостта към храна по време на някои хронични заболявания. Необходими са обаче допълнителни изследвания.
Хранителна алергия
Реакциите, медиирани от IgE, са тези, които притесняват "хранителна алергия“: Зачервяване, сърбеж по кожата, хрипове, повръщане, подуване на гърлото и дори анафилаксия. Тези реакции могат да възникнат веднага след излагане и се дължат на взаимодействието на алергени с IgE. Реакцията води до бързо освобождаване на възпалителни химикали, които предизвикват реакция, която обикновено се свързва с кожата (сърбеж, подуване, обрив), но може да бъде сериозна за животозастрашаваща анафилаксия.
Ензимни нарушения
В допълнение към IgE-медиираните реакции, има няколко други възможни реакции към храната, като различни непоносимост към храна (непоносимост към лактоза, непоносимост към хистамин). В случая става въпрос за ензимно разстройство, при които тялото няма достатъчно ензим за смилане на определен вид храна.
Неспецифична непоносимост към храна
Освен това има неспецифична непоносимост към храни към хранителни добавки (т.нар. Éčka), както и други реакции на имунната система като реакции на белите кръвни клетки.
В случай на реакция на белите кръвни клетки, това не е класическа храна или друга алергия, липса на ензими или реакция към добавки. Това е непоносимост, която се развива с течение на времето и е причина за хронични проблеми като мигрена, лошо храносмилане, екзема или астма - но и затлъстяване. Отговорите на белите кръвни клетки се откриват чрез теста ALCAT (антиген левкоцитни антитела).
Можете да прочетете повече в нашата статия: Видове нежелани реакции към храната
Заключение
Ако подозирате, че не реагирате добре на нещо, което ядете, най-добре е да посетите лекар, който всъщност може да направи тестове, за да изключи заболявания като цьолиакия, непоносимост към лактоза и хранителни алергии.
В този случай обаче прогнозната стойност на IgG тестовете е минимална. От друга страна, тестът ALCAT според мен си заслужава да бъде разгледан, особено в случай на постоянни затруднения.