услуга

MUDr. Ева Смишкова, интернист и общопрактикуващ лекар за възрастни - Поликлиника Млинска долина, Братислава

Вие сте вътрешен лекар с повече от 35 години опит, в момента се фокусирате основно върху диететиката. Ако не искаме да повтаряме фактите, които целиакиите най-вероятно знаят, каква информация за целиакия все още смятате за много подходяща и в същото време малко известна или погрешно тълкувана?
На първо място, ние гледаме на целиакия като на своеобразно проклятие, което ни лишава от разнообразието на менюто. Бих казал, че цьолиакия не е отговор на болестта към нормална част от храната, а по-скоро, че това е нормален, здравословен отговор на организма към високорисково и потенциално застрашаващо здравето вещество.

Според статистиката честотата на цьолиакия се увеличава. Това се потвърждава и от вашата медицинска практика?
Възможно е статистиката да бъде повлияна и от по-добра и точна диагностика. От друга страна, има явно увеличение на пациентите с лошо храносмилане и други здравословни усложнения, които са пряко и косвено свързани с храненето. Идват хора с хронично болезнено храносмилане, спазми, диария, запек, подуване на корема ... с екзема, алергии. Също така използваме тестове за непоносимост към храна като допълнителен диагностичен метод.
При по-голямата част от пациентите тестовете показват известна степен на непоносимост към зърнени култури. Но това, което е още по-важно - всички пациенти имат дългосрочно и измеримо подобрение в здравето си, когато коригират диетата си. Ние коригираме диетата индивидуално, но в основата е изключването на съвременната „нездравословна храна“ и различни преработени храни (бисквити, сладкиши, полуфабрикати и др.), Както и замяната на зърнени и въглехидратни гарнитури със зеленчуци. Този методичен подход се оказа много полезен за нас дори при целиакия. Освен това вкусовете се променят с промяната на диетата. Почти всички наши пациенти описват, че естествената им диета има много повече вкус с времето и вкусът към сладкиши и сладкиши буквално изчезва.