искате

Няма нищо по-хубаво от това да се отдадете на тази „витаминна бомба“. Особено по време на настинки и грип, когато е пълен с микроби около нас. Използваме стрели, за да осигурим на тялото си достатъчно витамин С по естествен начин. Те могат да се използват пресни или сушени и приготвени по различни начини. От тях най-често се приготвят чай, конфитюр, сироп или вино.

Чай от шипка

Ако случайно никога не сте правили чай от събрани дартс, крайно време е. За приготвянето му можете да използвате пресни, но и изсушени дартс. Трябват ви 1 супена лъжица дартс за една чаша. Залейте с вряла вода и оставете влива се около 10 минути.

Не забравяйте това съкровище на природата: СТРЕЛИТЕ ще ви дадат сила за цялата зима

След това прецедете през дебело сито или парче плат. За да увеличите вкуса и силата на чая, добавете малко мед и лимон. Чаят от шипка ще ви помогне да укрепите имунитета си и да поддържате добро здраве. При грип се препоръчва да се пият по 2-3 чаши на ден. Подходящ е и при проблеми с пикочните пътища.

Вкусно сладко от шипка

Трябва да се подготвите 1 кг твърди стрели, ¼ кг желираща захар и вода, според случая. Измийте стрелките и ги почистете старателно. И двата края трябва да бъдат премахнати от тях - стъбло и цвете. Варете дартса във вода поне час, освен ако не омекнат.

След това ги натиснете добре или ги разбъркайте и пресейте. Добавете захар и ври на слаб огън, докато захарта се разтвори. Разбъркайте старателно до желаната плътност. Напълнете в чаши и стерилизирайте. Можете да използвате сладкото не само за сладкиши, но и като съставка на вкусен сос от шипка.

Здравословен сироп от шипка

За вкусен сироп от шипка са ви необходими 1 кг пресни дартс, 2 л вода и 1,5 кг гранулирана захар. Измийте първо дартса, отцедете и след това popuuche. Залейте ги с литър вода и ги заври. При постоянно разбъркване varte 10 минути и още топла смес прецедете през дебело платно. Счупени стрели, които останаха на платното, върнете се в гърнето.

Налейте останалия литър вода и гответе отново около 10 минути при непрекъснато бъркане. Смес щам и добавете към първата доза. Добавете захар, разбъркайте и загрейте до около 90 ° C, докато захарта се разтвори. Незабавно изсипете още топлия сироп в стерилни стъклени бутилки и затворете правилно.

Съхранявайте сиропа на хладно и тъмно място, за да продължи възможно най-дълго. Можете да го разреждате с вода или сода. По този начин ще приготвите освежаваща напитка, на която можете да се насладите дори в топлите дни. През зимата можете да добавите малко сироп към чая от шипка.

Боровинки за правилно храносмилане и сироп, които можете да си приготвите сами у дома

Шипково вино

Смелете стрелките на месомелачка с големи дупки. Пребройте литър вода на килограм стрели. Добавяне винена мая и оставете да ферментира за една седмица. Разбърквайте добре всеки ден.

След това прецедете, на 1 литър сок добавете 200 г кристална захар и си тръгвайте ферментира в демидон с ферментационна запушалка. Когато виното спре да ферментира, внимателно го издърпайте в бутилките. Повторете след утаяване.