"Ягоди, малини, френско грозде и други плодове. Вкусни и здравословни. Но освен витамини и антиоксиданти, има още какво да донесете."

дайте

Зузана Лоботкова, 1 юли 2015 г. 8:00 ч

Две или три порции плодове на ден могат да превърнат излишната мека мастна тъкан в изгаряща калории кафява мазнина. Добрата новина е, че така работи червеното вино. Диета, която включва ресвератрол - намира се в повечето плодове и в гроздето - може да помогне в борбата със затлъстяването.

Колко ресвератрол трябва да приемате дневно?

Изследователи от Вашингтонския държавен университет в САЩ препоръчват дневна доза от 340 грама за възрастен. Те тестваха това на мишки, на които се дава ресветатрол. Въпреки високото си съдържание на хранителни мазнини, тези мишки са натрупали до 40 процента по-малко тегло от животните, които не са получили.

Мишките успяха да превърнат излишната си бяла мазнина в активна кафява мазнина, която намалява наддаването на тегло чрез изгаряне на калории. По този начин могат да действат и други плодови полифеноли. Професор Лид Мин Ду за dailymail.co.uk каза: „Полифенолите в плодовете, включително ресвератролът, увеличават експресията на ген, който увеличава окисляването на мазнините в храната, така че тялото няма да бъде претоварено. Той превръща бялата мазнина в кафява, която изгаря мазнините, за да поддържа тялото в баланс. Поради това помага за предотвратяване на затлъстяването и метаболитните дисфункции. "

Боровинките, ягодите, малините, гроздето и ябълките са особено богати на тези полезни вещества. И 340 грама на ден са наистина достатъчни. Ресвератрол обаче може да се намери и в червени вина като мерло или каберне совиньон, макар и в по-малки количества, отколкото в гроздето.