Списание VegWorld публикува интервю с Мими Кърк. Мими е жив пример за вечна младост. Тя спечели конкурса за гласуване „PETA най-секси вегетарианец над 50“ (на 70 години!) Сега е на 75, а Мими е по-млада, лъчезарна и по-оживена от някои хора, наполовина на нейната възраст. Мими обича да споделя информация като как вегетарианската диета е променила живота й, съвети за по-здравословни храни и съвети за онези, които тепърва започват растителна диета. .
'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), масив (), масив ()) ->
Той е много популярен, особено в САЩ, виждан е в телевизионни програми в NBC, Kusi и Fox и лекарите и предоставя интервюта за безброй вестници, списания и онлайн блогове. Известен е по целия свят и се появява на кориците на списания във Великобритания, LUX. Мими беше поканена и в RTL, това е най-голямата телевизия в Германия. Тя се появи и в документален филм, наречен „Вечна младост“.
Мими е автор на „Живо сурово: Рецепти за сурова храна за добро здраве и вечна красота“ .
Той изнася лекции, съветва и показва как да се храните, без да готвите сурови храни. видеоклипове с инструкции могат да се видят в YouTube, където те съветват зрителите как да приготвят вкусни ястия от сурови храни.
'left', 'clear' => 'both', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), масив (), масив ()) ->
Редактори: Кога беше критичен момент от живота ви, че решихте да се откажете от стандартната „американска“ диета ?
Мими: Отказах се от продукти от животински произход, защото съжалявах да убивам животни и как се отнасяме към тях с животни. По това време бях на около 32 години. Въпреки че в онези години нямаше толкова много пакетирани и преработени храни, както днес, реших да живея по-здравословно.Днес е по-лошо, че има повече химикали в храните, генетично модифицирани храни и заведения за бързо хранене, отворени безспирно, което здравето на хората не е само заинтересована печалба . Този поминък се счита за стандартна американска диета .
Редактори: Каква е вашата диета в момента? Как се храните ?
Мими: Аз съм суров веган. Започвам деня с пиене на зелен сок или ягодов сок. Много обичам големи салати, винаги измислям нещо ново. Ям само когато съм гладен. Обичам също сирене, хляб, бисквити, тиквички, тестени изделия, лазаня и десерти. Забавно е да подготвям сурова диета и тя изглежда ме поддържа много здрава.
Редактори: Как преходът към вегетарианска диета промени живота ви ?
Мими: Здравето си дължа главно на диетата си. Бях вегетарианец/веган и ям сурова/варена храна от 40 години. По някакъв начин избягах от всички болести, които семейството ми имаше, и се чувствам все още млад, не се чувствам по-възрастен. Чувствам се по-енергичен и щастлив .
Редакция: Какви са недостатъците или клопките на подобен начин на живот ?
Мими: Мисля, че имам късмет, защото не усетих недостатъците или подводните камъни. Винаги предпочитам суровата храна пред готвенето, но ако не се получи, ще имам нещо сготвено .
Предпочитам сурова диета, защото се чувствам здрава и е полезна за нашата планета и за доброто на животните. Имаше моменти на път, като когато в Индия открих, че не е възможно да ям всичко сурово, затова ядох проста вегетарианска храна, по-късно се върнах към суровата си диета.
Редакция: Какъв е вашият съвет за начинаещите, които биха искали да започнат да ядат сурова храна ?
Мими: Започнете деня със зелен сок. Яжте голяма салата за обяд и се насладете на приготвена веганска вечеря между храненията. Някак си не се притеснявайте, не е нужно веднага да ядете всичко сурово, просто продължете в правилната посока. Постепенно увеличавайте дела на суровата храна в диетата със собствено темпо, така че да не ви убива. Един ден ще осъзнаете, че се чувствате по-добре след консумация на сурова веганска храна от готвена храна и преходът ще бъде по-лесен.
Градината, в която Мими Кърк отглежда билки
Редактори: Как разпространяват информация за веганската диета сред хората ?
Мими: Аз съм главният готвач и автор на LIVE RAW, а последната ми книга LIVE RAW AROUND WOrld беше публикувана през юли 2013 г. Активна съм във Facebook и социалните мрежи. Снимам и видеоклипове от YouTube, където той подготвя, някои от моите рецепти.
Редакция: Какви са плановете ви за бъдещето ?
Мими: Честно казано, нямам планове. Опитвам се да живея в настоящия момент. Никога не съм планирал много за живота, сега му се наслаждавам, така че съм отворен за това, което ще донесе бъдещето. Вълнуващо е и обичам изненади .
Редактори: Как нашите читатели могат да научат повече за вас ?
Mimi: Моят уебсайт е www.youngonrawfood.com - Моята Facebook страница Mimi Kirk Автор, където написах рецепти и други неща . Намирам ме и в Youtube.
'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), array (), array ()) ->