Знаете ли, че можете да отглеждате друга култура от остатъците от зеленчуци? По този начин, практически за неопределено време, можете да отглеждате лучени туршии или моркови и магданоз в кухнята. Експерименталното отглеждане ще зарадва дори малки деца и може би по този начин те ще намерят пътя си към зеленчуците в чиния.

Чесън

Покълна ли чесън, който съхранявате дълго време? Изобщо няма значение. Поставете го върху плитка чиния с малко вода и той расте редовно. Можете да консумирате зелени покълнали листа. Те имат мек вкус на чесън, подходящи са за намазване само върху хляб.

Лук

Поставете внимателно долната трета на лука с корени в субстрата в плитка саксия и редовно поливайте. От средата ще растат нови гъби, които можете да консумирате като пролетен лук.

Пресен лук

Пролетен лук покълва изключително бързо, затова е подходящ и за експерименти с деца. Всичко, което трябва да направите, е да оставите долната част с корените с дължина около 2 см и да я поставите в малка чаша (игла) с вода, която да поставите на светло място (не на пряка слънчева светлина). Сменяйте редовно водата и можете да гледате нови зигзагове за 2-3 дни и да ги консумирате за една седмица.

Магданоз

Парче магданоз (горна част), което ще бъде дълго около 3 см, просто го поставете в по-дълбока чиния с малко вода или го поставете в плитка саксия с малко субстрат, който редовно ще навлажнявате. Магданозът след няколко дни ще изгони свежия аромат, който можете да използвате в супи или просто за хляб.

отглеждате

Морков

Знаете ли, че може да се използва и морков? Когато го отглеждате, процедирайте по същия начин, както при магданоза (по-горе). Можете да го използвате в супи, спредове, но също и в песто. За разлика от магданоза, той има леко морков вкус и по-фина текстура. Не забравяйте обаче да използвате био моркови. Химически обработените моркови не са подходящи за консумация (същото важи и за магданоза).

Праз

Поставете долните резници с корени с дължина около 2-3 сантиметра в чаша с малко вода, която подменяте редовно, в идеалния случай на всеки 2 дни. На върха покълват нови зелени листа, които можете да консумирате като пролетен лук.