След полученото уведомление за системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) на Чешката република - Salmonella enteritidis в дълбоко замразени пилешки бедра без кости и без кожа, с произход от Полша, и списъка за разпространение, предоставен от Регионалната ветеринарна и хранителна администрация на Нитра (RVPS) във фирмата Sniežik sro (получател на въпросния продукт в Словашката република) бяха проверени всички заведения за обществено хранене, включително училищни и предучилищни, посочени в списъка за разпространение.

заведения

Това е продукт Пилешки разфасовки без кости и кости, дълбоко замразени, дата на производство: 31.3.2015, DMT: 29.3.2016, партида 30032015, опаковка: VAC торба, 2 кг, държава на произход Полша, производител: Zaklady Miesne Unimies Sp. z o.o., PL 12030323WE, доставчик от чешката компания Twardzik CZ s.r.o., Panska 25/A, Kunovice, получател в Словашката република Sniežik s.r.o., Lahňa 269, 951 24 Čáb.

Констатации от извършени проверки:

Беше заедно Проверени са 23 заведения за обществено хранене, които бяха изброени в получения списък за разпределение, от които 6 столови в детски градини, начални и средни училища и 1 столова за пенсионери.

За всеки случай 5 заведения за обществено хранене (обаче в нито един от случаите това не е било предучилищна или училищна столова), извършените проверки разкриха, че доставеният несъответстващ продукт вече е бил консумира се под формата на готови готови ястия на 15.4., 16.4. и 17.4.2015 г. (печено пилешко бутче, пилешко соте, пилешко със сметана и гъби, пържени пилешки бутчета), в общо 102 кг. Към днешна дата обаче не се съобщава за здравословни усложнения от потребители на тези заведения за обществено хранене (които биха се проявили в случай на салмонелоза, както и други хранителни заболявания).

В случай на един доставчик на храна - според оператора на оператора, въпросният продукт не му е бил доставен (доставеният продукт е имал различна дата на минимална трайност). В едно общо заведение за хранене беше на 20 април 2015 г. от 16 кг от въпросния продукт приготвена храна, което веднага бе спряно след телефонно известие от доставчика, не е бил пуснат за консумация и впоследствие храната е била изхвърлена.

По време на проверките беше установено също така, че 10 кг от въпросния продукт са поръчани от техните служители чрез заведения за обществено хранене и че това количество е използвано за лична консумация на тези служители.