На 23 май 2011 г. Европейската комисия информира европейските държави, включително Словашката република, чрез система за бързо предупреждение и реагиране за увеличаването на честотата на диарийните заболявания, причинени от ентерохеморагичния щам Escherichia coli (EHEC) в северната част на Германия. Регистрирани са най-малко 80 заболявания, повечето от които се наблюдават при възрастни, но болестите са регистрирани и при деца в училищна възраст. Клиничният ход на заболяването е свързан с гадене, коремна болка, повръщане и кървава диария.

ешерихия

Причинителят на болестта

Ешерихия коли (Е. coli) е бактерия. По-голямата част от неговите щамове са постоянна част от чревната флора на хората и животните. Те играят важна роля за поддържане на физиологичните процеси в червата и много рядко причиняват заболявания. Съществуват обаче явно патогенни щамове, причиняващи диарийни заболявания. Те включват ентерохеморагични щамове O-157: H7 (EHEC), които причиняват кървене възпаление на червата с диария. Много ниска инфекциозна доза е достатъчна, за да причини заболяването. Е. coli принадлежат към бактерии, които са относително устойчиви на външни влияния, те оцеляват в продължение на месеци в почвата, във водата. Те изпитват температура от 55 ° C за 60 минути. Патогенните щамове оцеляват сравнително добре при температури в хладилника (3-7 ° C) и замразени. EHEC се характеризират с висока киселинна толерантност и термостабилност.

Време за инкубация е 3 - 8 дни.

Източникът на патогена е болен човек и животни (говеда, овце, кози).

Предаване на болестта

Най-честите заболявания са след консумация на говеждо, овче, козе месо, продукти за бързо хранене (бургери, колбаси). Има съобщения за заболявания след пиене на сурово краве мляко или пиене на замърсени зеленчуци, плодови сокове и вода. Известно е и междучовешко предаване (на персонала при лечението на болни хора).

Клинична картина

Инфекциите се проявяват с различни клинични признаци, от лека диария до кървави изпражнения.

Е. coli щам 0-157 е изолиран многократно в света, със спорадични прояви и при епидемии в училища, детски домове, детски заведения (например в САЩ, Канада, Англия), често през летните месеци. За първи път е изолиран в САЩ през 1982 г. През 1996 г. в Япония е имало епидемия с най-голям брой засегнати хора (около 10 000 души), през същата година в Европа (Шотландия) са се разболели около 400 възрастни хора. Годишната честота варира значително в различните държави.

През последните години в Словакия се отчитат 8 - 14 болести годишно, тази година се отчитат 2 заболявания.

Превантивни действия

Спазването на основните превантивни хигиенни и епидемиологични правила е важно за инфекции, причинени от щамове Е. coli, по-специално предотвратяването на замърсяване по време на преработката на храни и готови продукти.