имате

Нашите баби и дядовци казваха, че е трудно да се направи хляб. Сладкиши, които не липсват в нито едно словашко домакинство, са станали част от ежедневната ни трапеза и един вид национален символ. Гостите от чужбина са посрещнати с хляб и сол и ние можем да се насладим на неговата хрупкава коричка в комбинация с обикновено масло.

Но какво да направите, когато дантелата или сухият ви черен дроб останат на масата? Шансовете някой от близките ви да направи една десета от тях са нулеви. Не ги давайте обаче на зайци и вече не ги изхвърляйте в кошчето. Следващите рецепти имат един общ знаменател и с щипка въображение и креативност можете да превърнете стария хляб в свеж деликатес. Когато добавяте съставки, ще трябва да използвате приблизителната си оценка колко стар хляб използвате.

Палачинки за хляб с бекон

Имаме нужда от: отлежал хляб, бекон, лук, мляко, яйца, чесън, сол, черен пипер, майорана

Приближаване: Нарежете хляба на кубчета и кори, сложете в купа и налейте мляко. Запържете нарязания бекон заедно с лука и го добавете към сместа за хляб. Смесете яйцата в тестото, подправете с чесън, подправки, майорана и добавете сол на вкус. Пържете в тиган или фритюрник.

Хляб пица

Имаме нужда от: по-стар хляб, яйца, бекон, домати, маслини, настърган кашкавал

Приближаване: Увийте хляба в разбито яйце и внимателно го поставете на дъното на тигана. Отгоре се нарязва нарязан бекон, домати, маслини и настърган кашкавал. Добавете масло и оставете да къкри около 5 минути под покрит капак.

Тип: Можете да „приготвите“ хляб с каквото е останало в хладилника - риба тон, лукови колелца, чушки, салам или люти чушки. Няма ограничения за въображението!

Гнездо на врабче

Имаме нужда от: отлежал хляб, бекон, салам, яйца, сол, черен пипер, настърган кашкавал

Приближаване: Нарежете филийките по-стар хляб на юфка с широчина около 1 сантиметър и ги запържете заедно с нарязан бекон и салам в сгорещено олио. Когато хлябът започне да има златист оттенък, добавете яйца и леко сол и подправете. Накрая поръсете с настърган кашкавал.

Хляб таралеж

Имаме нужда от: малка питка, шепа прясно нарязани билки, 120 г твърдо сирене, бекон, зехтин, сол

Приближаване: Разрязваме хляба отстрани и отгоре, за да създадем малки квадратчета, които наподобяват таралеж. Поставете настъргано твърдо сирене и бекон в отделните разрези и поръсете с шепа билки. Посолете леко и залейте питката със зехтин. Печете до златисто кафяво във фурна при 200-220 ° C. Когато сиренето започне да се топи, извадете хляба и го поднесете веднага.

Чипс за хляб

Имаме нужда от: отлежал хляб, олио, чесън, черен пипер, смлян сладък пипер, раску, майорана

Приближаване: Нарежете по-стария хляб на кубчета. Добавете олио, счукан чесън, щипка черен пипер, смлян пипер, раска и майорана в по-голяма купа. Смесете добре с кубчета хляб, хвърлете върху лист за печене и печете розово в загрята фурна.

Печен хляб с ябълки и пастет

Имаме нужда от: по-стар хляб, пастет, ябълка, магданоз, настърган кашкавал, 2 супени лъжици свинска мас

Приближаване: Намажете филийките хляб с пастет, поставете върху тях резени ябълки и поръсете с наситнен магданоз. Поставете така приготвените хлябове върху намазнена тава за печене и печете при температура от 180 ° C за около 10 минути. Накрая поръсете с настърган кашкавал и изпечете.

Хляб даламанки

Имаме нужда от: отлежал хляб, мая, обикновено брашно, сол, раску

Приближаване: Накиснете твърдите филийки хляб във вода (за предпочитане за една нощ) и след това ги смесете. Към получената каша добавяме мая и обикновено брашно, от което правим тестото. Оставете го да втаса на топло място и след това изрежете от него малки питки, които коригираме във формата на даламан. Поставете върху намазнена тава за печене, нарязайте с нож, поръсете със сол и рака и печете във фурната при 180 ° C.

Знаете ли други рецепти, които могат да се използват за сушене на хляб? Напишете ги на други читатели в дискусията.