В допълнение към пшеницата и ръжта, оризът е най-важната зърнена култура, която осигурява храна за почти половината свят. Най-ценен е натуралният кафяв ориз (Natural). Олюшеният бял ориз е лишен от повърхностни слоеве, които съдържат минерали и витамини от група В. В останалите .

поне

6 август 2004 г. от 00:00 ч

В допълнение към пшеницата и ръжта, оризът е най-важната зърнена култура, която осигурява храна за почти половината свят. Най-ценен е натуралният кафяв ориз (Natural). Олюшеният бял ориз е лишен от повърхностни слоеве, които съдържат минерали и витамини от група В. Останалото зърно е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини. Така нареченият Превареният ориз е запазил 80 процента от ценните си хранителни вещества. Ето причините, поради които оризът е толкова ценна храна:

1. Лесно смилаем, не предизвиква газове, подходящ е за възрастни хора и хора със стомашна, жлъчна или постоперативна диета.

2. Не съдържа холестерол.

3. Не съдържа глутен, затова е подходящ за хора с алергия към глутен (цьолиакия).

4. Чаша варен ориз съдържа само 150 калории.

5. Благодарение на съдържанието на минерали и витамини, кафявият ориз е идеална храна за здрава коса, нокти, кожа и кости.

6. Оризът е богат на слузни вещества - което е важно при лечението на храносмилателни проблеми и чревни заболявания.

7. "Оризова слуз" помага за облекчаване на диарията - препоръчително е да сварите 25 г ориз в 1 литър вода.

8. Консумацията на ориз подобрява състоянието на кожата при псориазис.

9. Оризът съдържа осем незаменими аминокиселини. Ако готвим ориз с бобови растения, като леща, грах или соя, получаваме пълен източник на протеин.

10. Оризът насърчава отделянето на вода и метаболитни продукти през бъбреците.

11. Нишестето както в белия, така и в кафявия ориз се усвоява и усвоява бавно, като същевременно трайно освобождава глюкозата в кръвта, което помага за контролиране нивата на кръвната захар. Това е от полза за хората с диабет.

12. Оризът помага за намаляване на риска от рак на дебелото черво, гърдата и простатата.

13. Понижава кръвното налягане.

14. Оризовият бульон помага при високи температури и възпаления.

15. Има превантивен и терапевтичен ефект срещу камъни в бъбреците от калциев тип.

16. Според макробиотиците кафявият ориз е енергийно балансирана храна, така че не е изключително стягащ или разширяващ се.

Получете преглед на най-важните съобщения по имейл

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.