Преглед на книгата „Игриво за живата храна“. Източник на изображението: hrave-o-zive-strave.cz
Първата професионална публикация на чешки език, фокусирана върху витаризма, веганството и вегетарианството при децата. Книгата отваря няколко жизнеспособни начина на хранене и с любезен подход ви позволява да направите избор. Не насърчава строг хранителен култ.
Автор Ева Хайкова, MPH, MBA, е майка на две деца и е специалист по превантивна медицина и хранене. Фокусира се главно върху витарна, вегетарианска и веганска диета не само при възрастни, но особено при деца.
Ева е работила професионално в Лондон, където е работила за обществено здраве като консултант по превантивна медицина повече от 8 години. През 2013 г. заедно със съпруга си Михал и децата се преместват в Австралия, където живеят в момента, обикалят света, отдават се изцяло на децата и духовното развитие.
Ева е промоутър не само на витаризма, но и на естествените раждания и чистия начин на живот (без химикали и токсини).
В днешно време храненето с деца е много обсъждана тема не само в Чехия и Словакия, но и по света. Броят на затлъстелите и болни деца все още се увеличава и не е тайна, че диетата играе важна роля и е отражение не само на нашето здраве, но и на здравето на нашите деца.
Напоследък се разпространява тенденцията към витаризъм (сурова храна), вегетарианство и веганство. Нараства броят на книгите, фокусирани върху тези теми, но липсва практически "ръководство" за родители, които обичат вегетарианството, веганството или лозарството и водят децата си към този начин на живот. Родителите не са сигурни дали децата им могат да получат достатъчно всички необходими хранителни вещества и енергия чисто от диети на растителна основа, които освен това не са приготвени, имат много въпроси и им липсват практични и балансирани в хранително отношение рецепти.
Какво ще намерите в книгата?
- Защо витаризъм, което означава какви са ползите и пригодността на тази диета за деца - Какво казва днешната наука за витаризма, веганството и вегетарианството.
- Витарно хранене за деца в ПРАКТИКА! Макро и микроелементи, които трябва да бъдат наблюдавани, колко се нуждае детето им, къде да ги вземе и как да се гарантира тяхната достатъчност както при малки, така и при неядци.
- Малко за водата. Важността на водата, каква вода да се пие и как да се приготви у дома.
- Как да започнем витаризма при децата по възраст и практически съвети. Най-важните суперхрани за деца, алтернативи на кърменето. Соя, глутен, краве мляко да или не? Кога и с какви храни да започнем при деца по възраст.
- Трансформационни менюта и примери за сурови дни за деца по възраст: 6 месеца, 6-9 месеца, 9-12 месеца, 12-18 месеца, 18 месеца - 3 години. Трансформационно меню от 4 години, веган меню за цялата седмица!
- Кухненско оборудване и пазаруване на органични храни: Уреди, необходими за успешен преход, и съвети за закупуване с ограничен бюджет. Обясняване на предимствата на органичната храна, как да ги разпознаем. Как и къде да пазарувате с ограничен бюджет.
- Съставки в живата кухня и къде да ги купите: Обяснение на групите храни в живата храна, техните предимства, наличност, къде да закупите съставки с биологично качество.
- Не захарта като захар и гликемичен индекс (GI): Обяснение на GI и защо е важно какви захари да се използват и кои да се избягват
- Над 60 сурови вегански и варени вегетариански или вегански рецепти: Напитки, закуска, десятък, основни ястия и десерти
- В книгата ще намерите мнения и на други експерти, като например от Чехия и Словакия, но също така и от Канада и Америка, които се занимават с темата за витаризма, вегетарианството или веганството или активно и практикуват този начин на живот, или се занимават с изследвания по този въпрос.
- Книгата е във формат 175 × 240 мм, върху матова хартия за креда, за да се откроят снимките, в твърди корици и в диапазона от около 224 страници.
- Други книги от категорията: Сурова храна и сокове, витаризъм, сурова храна
- Смесители и сокоизстисквачки
- Подобни статии и рецепти от категорията СУРОВИ храни и лозарство
Цялата информация, предоставена на уебсайта на EZOpress, е от независими сътрудници или просто колекция от информация от свободно достъпни местни и чуждестранни източници и при никакви обстоятелства не насочва читателите към заместване на рутинни необходими медицински грижи или спешни лекарства или твърдения за лечебните ефекти на продуктите процедури. Мненията на автора не отразяват непременно възгледите на този сайт, който не носи отговорност за невярна информация.
EZOpress дава пространство на свободата на изразяване и правото на информация, което е гарантирано от Конституционен закон №. 460/1992 Coll. Изкуство. 26 от Конституцията на СР.
. Всеки има право да изразява своите възгледи устно, писмено, в печат, в изображения или по друг начин и свободно да търси, получава и разпространява идеи и информация, независимо от националните граници.