Рецептата е оригинална от Португалия. Много просто, вкусно и богато.

начин

ВНИМАНИЕ! Дозата е за класическата форма за торта. Който иска да по-малък (от мен;-)) - трябва да дадете половината доза.

350 гр. kr. захар
8 яйца (ако малки яйца +1) от белите, за да се направи сняг!
2 лъжички, пълни с бакпулвер
1/2 чаена лъжичка настъргана лимонова кора (по-добре е прясното)
200 гр. брашно
2 големи кутии ананас, нарязани на колелца
течен карамел (влезте в метрото като добавка или трябва да го направите.

Захар, яйчен жълтък, лимонова кора, бакпулвер, смесени заедно в пенис, добавете 100 гр. hl. брашно, разбъркайте, добавете 1/2 от белтъците, - разбъркайте, след това добавете останалото брашно, разбъркайте, добавете белтъците и разбъркайте отново.
Тестото е еластично - относително тънко ! ГОТОВО

Загрейте фурната до 180´C

Избършете старателно формата за печене с карамелен сироп (завършете цялата форма и отстрани!)
След това прилагаме формата на ананас през целия ден и отстрани. Смесете тестото леко и го изсипете внимателно във форма за ананас.
Печете в предварително загрята фурна.
Печете около 60 минути. Трябва да се следи индивидуално от фурната.