По време на разпространението на коронавируса предприетите мерки бяха повлияни от всички болници от мрежата AGEL SK, която включва 14 болници в цяла Словакия. Това заяви говорител Мартина Павликова, добавяйки, че въпреки по-строгите мерки, храната за пациентите и служителите все още се приготвя и разпространява в медицинските заведения.

agel

Дори в миналото трябваше да се спазват всички антиепидемиологични принципи, определени от закони, наредби и хигиенни мерки при приготвянето на храна, независимо дали става въпрос за технологична подготовка или хигиенен режим. „Служителите на Отделението за медицинско хранене на Обща болница с поликлиника Левоча разполагат със защитни воали, в противен случай работят в стандартен хигиенен режим, т.е. използват предписани лични предпазни средства. Мария Кошлялова, главен диетолог на болница Левоча, където тя приготвя храна за пенсионери освен за пациенти и служители, каза, че обядите не се консумират в столовата, а се сервират в трапезариите.

В болницата на д-р Vojtech Alexander в Kežmarok също доставя храна по график, но само един служител поема храната за обяд за целия отдел. Магдалена Кожикова, ръководител на кетъринга в болницата, също добави, че тези мерки не засягат броя на обядите.

Като част от строгите мерки столовете бяха затворени като начин за предотвратяване на персонала. Всяко лечебно заведение обаче има свои собствени условия за разпределение на храната. „Обядите се сервират у нас според графика, който е изготвен за отделните отдели. Служителите имат възможност да мият и дезинфекцират ръцете си преди хранене ", описа настоящата ситуация Марта Контрошова, ръководител на диетичната сестра от болница Krompachy.

Болничните кухни и столове функционират по един и същ начин във всички медицински заведения от мрежата AGEL SK в Словакия. По-различно е положението в болница „Злате Моравце“, където броят на обядите е намалял. „В момента готвим за по-малко пациенти. Това се дължи и на факта, че отделенията предоставят само остри здравни грижи, а отделенията и амбулаториите, които осигуряват спешна здравна помощ в модифициран режим на работа. Ние обаче продължаваме да готвим всички видове диети, от които общо 22 “, обясни Вероника Лепишова, ръководител на отдел„ Медицинско хранене и кетъринг “в болницата в Златоморава и Левице. Кухнята на болница Zlaté Moravce също готви храна за грижите, принадлежащи на града, те им сервират целодневна храна. Броят на обядите също беше повлиян от тази ситуация в болница Левице, където има по-малко. Столовата също е затворена, служителите отиват в столовата за обяд, а служителите, които работят в отделите, осигуряват доставката на храна директно до отдела.

Суровините и стоките се внасят в кухните на отделните лечебни заведения в стандартния режим, но доставчиците също са длъжни да спазват всички разпоредби и мерки за намаляване на риска от разпространение на болестта до минимум.