- Време за приготвяне 15 мин.
- Кухнята
- Близкия Изток
- Вид храна
- Предястие
- Закуска
- Спредове
- Начин на приготвяне
- Смесител
-
1 кутия нахут2 pl тахан2 скилидки чесънлимонов сок1/3 чаша водасолРимска раска3 pl зехтиншепа млад спанак8 чери доматапресен босилек1,5 pl слънчогледови семкихляб
Изтегленият нахут, таханът, зехтинът, солта, римската раска, счуканият чесън, 1 pl лимонов сок и вода се поставят в блендер и се смесват в хумусната паста.
Правим сух препечен хляб от хляб.
Нарежете доматите наполовина и запържете за кратко върху щипка масло. Посолете и смесете с наситнен пресен босилек. Поставете ги отстрани и изпържете слънчогледовите семки на сух тиган.
Разстиламе хумуса върху препечени филийки, върху които поставяме печени домати с босилек и поръсваме с печени семена.