. Обилна закуска, лек, но богат обяд или вкусна и бърза вечеря.
Ненад Бранкович
Съставки
- 2 по-големи бръмбара
- 400 г консервиран нахут
- 4 PL тахан (сусамова паста)
- 2 до 3 скилидки чесън
- половин лимонов сок
- 5 PL зехтин
- 1 PL смлян индийски кимион
- за шепа пресни листа от кориандър
- черен пипер
- сол
- 250 г обикновено брашно
- 150 мл мляко
- 1 CL сол
- 1 част захар
- 1 ч. Л. Сода бикарбонат
- 2 PL слънчогледово олио + за покриване на фолиото
- масло за триене на готови хлябове
- 1 скилидка чесън
Хумус е традиционна храна, която има много вариации и вариации. Появява се на плоча на много нации, вероятно по-голямата част от Израел, Мароко, Египет и почти целия Близкия изток.
Хумус с много вариации
Сервира се като предястие, но и като основно ястие, сервира се със зеленчуци и традиционни палачинки, сандвичи Наан или сандвичи Пита. Подгответе се с нас богат на витамини хумус от цвекло и традиционни индийски сандвичи Наан.
- Гответе цвеклото, докато омекне, приблизително 45 минути до 1 час. Оставете го да се охлади, обелете и нарежете на четвъртинки.
- Поставете всички съставки в миксер и разбъркайте фино. Все още можем да настроим хумуса на вкус.
Хумусът определено ще може да подготви дори начинаещ, в случай че не смеете да ядете сандвичи или просто нямате достатъчно време, Billa предлага готови сандвичи с пита, които просто трябва да загреете в сух горещ тиган преди сервиране.