Регистрация Вход Добавяне на рецепта
- У дома
- Рецепти
- Членове
- Блогове
- Съвети за отслабване
- Здравословна храна
- Билки
- Съвети и трикове за кухнята
- Свържете се с нас
Хрупкава пита закуска с биче око
Днес направихме малко по-празнична закуска.
-
6 парчета малък пита хляб (имах само голям, затова го нарязах) необработен зехтин 6 големи яйца 3/4 чаши сирене маскарпоне кора от 1/2 голяма лимонова сол смлян черен пипер 3 PL лимонов сок 3 шепи рукола или бебешки спанак 6 филийки прошуто или шунка
Загрейте грил тигана и запържете хляба от двете страни от двете страни на пита зехтин за 2 до 3 минути, докато стане хрупкава.
Във втория тиган направете бичи око върху малко олио, сложете цялото яйце върху тигана и също запържете за около 2-3 минути.
Смесете сиренето маскарпоне в малка купа с лимонова кора, 1/2 KL сол и щипка пипер.
В друга купа смесете 3 PL зехтин с лимонов сок, 1 KL сол и щипка пипер. Добавете рукола и оставете да престои известно време.
За всяко парче пита хляб сложете 2 чаени лъжички маскарпоне, поставете прошуто или шунка, поръсете с рукола и отгоре поставете око на бик и го поръсете с малко сол и черен пипер и веднага сервирайте.