Няколко статистически данни за въведението
- броят на хората с диабет се е увеличил от 108 милиона през 1980 г. до 422 милиона през 2014 година
- в световен мащаб броят на възрастните на възраст над 18 години с диабет се е увеличил от 4,7% през 1980 г. на 8,5% през 2014 г.
- диабетът е основна причина за слепота, бъбречна недостатъчност, инфаркт, инсулт и ампутация на долните крайници
- През 2012 г. броят на смъртните случаи поради диабет се оценява на 1,5 милиона, а други 2,2 милиона смъртни случая се дължат на високи нива на глюкоза в кръвта.
- Здравословната диета, редовната физическа активност за поддържане на нормално телесно тегло и избягването на тютюнопушенето са начини за предотвратяване или забавяне на появата на диабет тип 2.
Хроничното възпаление като спусък за диабет
Нивата на кръвната захар трябва да се поддържат в относително тесни граници. Ако е твърде ниско, изпадаме в кома; ако е твърде високо, молекулите на глюкозата започват да инициират вредни реакции на гликиране. Те причиняват хронично възпаление и увреждане на различни тъкани, включително кръвоносни съдове, нерви, ретина, бъбреци и черен дроб, в сложна и взаимосвързана последователност от патологични състояния, които причиняват оксидативно увреждане, скъсяване на теломерите и ускорено стареене. При повечето условия нивото на глюкозата в кръвта се контролира задоволително от мрежа от сензори и свързващи вериги. Ако ядете повече въглехидрати, отколкото ви е необходимо, инсулинът понижава кръвната захар, като увеличава доставката на глюкоза в черния дроб и мускулите. Ако ядете по-малко въглехидрати, глюкагонът освобождава глюкоза от черния дроб в кръвта.
Тогава защо проблемите с кръвната захар са толкова чести?
Отговорът е прекомерна консумация на въглехидрати и липса на упражнения. При тези условия в кръвта постъпва повече глюкоза, отколкото можем да разградим, отслабвайки всички контролни механизми и баланс, поддържали преди това нашето здраве.
Основните причини за недостатъчен контрол на кръвната захар
Типична западна диета, изчерпана с кофактори (хром, манган), излива прекомерно количество глюкоза в кръвта, което, в комбинация с недостатъчна употреба на мускули, до голяма степен гарантира инсулинова резистентност. Тази комбинация от диета и ниска физическа активност обикновено води до натрупване на мастна тъкан, която по този начин има прекомерен дял на омега-6 и омега-3 мастни киселини и не е защитена от мастноразтворими хранителни вещества, като по този начин се превръща в значителен източник на възпаление . Възпалителните вещества, секретирани от мастните клетки и повишените нива на инсулин намаляват чувствителността към хормона лептин, който регулира чувството на глад и ситост и се увеличава при диабет, така че 90% от диабетиците са със затлъстяване.
Възпалението влошава всичко
Нарастващото възпаление влошава инсулиновата резистентност, което заедно с реакциите на гликиране води до ускорено стареене и спектър от метаболитни усложнения, които засягат почти всеки орган и тъкан в тялото. Развитието на хронично възпаление и повишената инсулинова резистентност причиняват мускулна атрофия, което прави инсулиновата резистентност още по-лоша.
И отново, ние сме виновни
Предвид нашия болен начин на живот, не е изненадващо, че процентът на лош контрол на кръвната захар рязко се повишава. Хората с този проблем обаче имат избор. С голям шанс да се излекуват, те могат да обърнат този лош метаболитен дисбаланс, като просто променят начина си на живот. Но на първо място те трябва да искат да бъдат излекувани и да са готови да се откажат от радостите от миналото. Ако някой не иска да се откаже от любимите си картофи на фурна, без които дори не може да си представи живота, ще бъде много трудно.
Вторият вариант е да разчитате на фармацевтичната индустрия и да продължите да потискате симптомите с различни токсични лекарства. До каква степен това е ефективна стратегия? Мисля, че знаете отговора.