Харесвате ли хрян?

Чували ли сте някога такава словашка поговорка, която казва „Който има добра жена, сварява го от хрян“? Сигурно е, че коренът от хрян се отглежда в Източното Средиземноморие повече от 3500 години и неговите лечебни ефекти отдавна са известни не само от нашите предци, но и ние ги използваме. Независимо от това, със сигурност не пречи да ги запомните малко, за да не забравите ефектите на растението, което с право може да се счита за нашия женшен. Външният му вид може да наподобява плевел, расте почти навсякъде и е неизискващ, но въздействието му върху здравето ни е фантастично!

здравето
stock.adobe.com

Множество ефекти

Нашите баби вече много добре познаваха много благотворното въздействие на хряна при дихателни проблеми и настинки. Хрянът има антибактериално действие и отпуска кухините. Подпомага храносмилането и подобрява апетита, има превантивен ефект при някои заболявания, причинени от вируси и гъбички. Неговите ефекти са известни и при лечението на ревматични проблеми и артрози, той облекчава болките в ставите и мускулите, а също така помага при проблеми в устната кухина. Хрянът също е ценен склад на витамини, тъй като освен високото съдържание на витамин С, той съдържа още витамин В1, В2, В6, В9, провитамин А и също ценни минерали: калий, магнезий, мед, желязо, калций, фосфор и сяра.

Отглеждането и съхраняването е лесно

В много случаи хрянът расте (където пожелае) див, но можем и да го засадим - от страничните издънки на корена на хряна, през пролетта изрязваме резници, които трябва да са най-малко 2 см широки. Засаждаме подготвените резници в шахтите на дълбочина около 30 см, докато резниците трябва да бъдат засадени в джоланите под ъгъл от около 45 градуса, докато горната част на резника трябва да е точно под повърхността. Понякога поливаме, но не много често - само за да поеме хрянът. През есента вече можем да съберем хряна. Въпреки това, разбира се, можем да засаждаме и през есента. Ако искаме хрянът да расте на едно и също място в продължение на няколко години, засаждаме резниците плоски в билото, покриваме ги с пръст и леко ги притискаме. Ако растението поеме по този начин, листата ще растат през първата година и ние можем да съберем реколтата от хрян за следващата година. Хрянът обича слънчево местообитание или полусянка. За зимата го съхраняваме в изба в кутии или кофи, в които го съхраняваме изправено и го покриваме с пясък. За да е свеж, го изсипваме по малко веднъж месечно, за да не изсъхне.

Разпространение на лекарствен грип:

По време на настинка и грип, хряновият спред е отличен и много вкусен: В купа смесете 6 супени лъжици хрян, 150 г крема сирене, 120 г настърган кашкавал (може да е Ементал или друго сирене), 100 г синьо- жилно сирене и 2 супени лъжици нарязан магданоз. Смесете или разбъркайте всичко старателно и накрая добавете още 150 мл бита сметана и леко разбъркайте. Ако искаме yb разпространението да е още по-пикантно, можем да добавим и 2 или повече скилидки пресован чесън.

И още един грип разпространил хр

Смесете или разбъркайте 100 г мека извара, 100 г намазващо масло, 2 супени лъжици хрян и 30 г смлени ядки. Можем да добавим и нарязани ядки към намазката, а ако искаме намазката да е още по-вкусна, може и да ги изпържим на сухо.

Имате кашлица?

Смесете 1 супена лъжица ситно настърган хрян с три супени лъжици мед. Използваме 3 пъти на ден след една чаена лъжичка.

Болят ви ставите?

Смесете 4 супени лъжици извара с 4 супени лъжици настърган хрян и нанесете тази смес върху засегнатата област на по-висок слой. След това покрийте с фолио и оставете за 10 минути. Повтаряме 10 дни.

Ядосани сте на възпалените афти?

Настържете 50 г пресен хрян, добавете 15 г семена от копър и 1 супена лъжица мента. Залейте това с половин литър вряща вода и оставете да се влива в продължение на 20 минути. След това прецеждаме и изплакваме устата си по няколко пъти на ден с този лечебен бульон.