Целиакия е едно от най-често срещаните генетично обусловени автоимунни заболявания в Европа. Нейната същност е неподходящата реакция на организма при контакт с глутен, т.е. протеинът на някои зърнени култури. Засяга средно 1 човек на 130 в целия свят и честотата му се увеличава по неизвестни причини. Нелекуваната целиакия може дори да повлияе на развитието на други заболявания. Как да се справим с това заболяване?

Целиакията е едно от автоимунните заболявания. Причинява се от тялото, отговарящо на съдържащия се в диетата глутен. Някои статистически данни сочат, че целиакията е засягала децата в миналото. Днес най-често се среща при хора на възраст между 45 и 60 години. „Вярно е, че целиакия някога е била предимно болест на децата, тъй като е била диагностицирана в млада възраст. Децата не напълняха и се оказа, че става въпрос за глутен. Днес фокусът се измества към по-висока възрастова категория, което също е доста изненадващо. Ако вземем предвид начина си на живот и храната си, възможно е глутенът да създава затруднения дори в напреднала възраст “, обяснява д-р Владислав Абафи от Частния медицински център Хипократ, който е професионален гарант на проекта Живот без ограничения.

държава

Можете да получите целиакия от родителите си

Според статистиката повече жени, отколкото мъже, страдат от целиакия, дори в напреднала възраст. Непоносимостта към глутен може дори да се наследи. "Обикновено откриваме цьолиакия при малки деца, но принципът винаги е, че трябва да изследваме и роднини, за да потвърдим или изключим, че те също имат генетична промяна и да разберем откъде детето е получило тази генетична аномалия", добави лекарят.

Симптомите разкриват непоносимост

Родителите могат да забележат първите признаци на непоносимост към глутен при детето си относително лесно. „Когато едно дете е по-бедно, не наддава, има анемия или чупливи кости, това са симптоми, които трябва да ни накарат да вярваме, че има нещо нередно в усвояването и обработката на храната. При възрастните е същото като при по-младите - има анемия, неуспех в процъфтяването, анорексия или хронична умора “, каза експертът.

Различни видове цьолиакия

Както при другите непоносимости, и в глутена има различни видове целиакия. „Целиакия има няколко форми. Винаги зависи от диагностиката. Формата на целиакия може да бъде или клинична, т.е. ясно протичаща с всички прояви, или може да бъде латентна, субклинична форма, при която пациентите нямат клинични прояви, но имат хистологични промени ", казва Абафи.

Изследването не е трудно

Всеки, който има подозрение за цьолиакия, трябва да направи поне два теста. „Като част от диагнозата пациентът трябва да си направи кръвен тест. В него трябва да открием антитела срещу глиадин и ендомиаза. Тогава има голяма вероятност заболяването да се появи при хората. Този преглед винаги се допълва от биопсия по време на гастрофиброскопия. Взема се проба от гастроскопия и от нейния анализ знаем дали лигавицата на тънките черва е или не е засегната “, обясни той хода на изследването.

Следва лечение

Пациентите не приемат никакви лекарства за цьолиакия и е важно да спазват строга диета. „Глутенът под всякаква форма трябва да бъде изключен от диетата. С клиничната форма дори малко количество глутен може да причини проблеми на храносмилателния тракт на пациента, но и други свързани заболявания “, казва експертът. Глутенът се съдържа главно в различни видове зърнени култури, но също така и в други храни, които хората с цьолиакия трябва да избягват и да заменят с други храни. „Само диетата ще помогне, а именно да се избягват всички зърнени храни, да се обръща внимание на други храни, подправки и сгъстители. Често се случва зърнените култури да се смесват в кафе. Внимавайте и за бира и спиртни напитки. Култивираният овес, който не е в контакт с други зърнени култури, няма глутен, но щом влезе в контакт със зърното и е достатъчно, че расте в странично поле, глутенът е там ", наречен Абафи критични храни.

Диета за цял живот

Според статистиката целиакията е болест през целия живот и не може да бъде излекувана. „Ако се потвърди целиакия, тогава единственото лечение е диетата. Засега нямаме знания, че целиакия може да бъде излекувана. Разбира се, след започване на диета, състоянието може да се подобри драстично, но пациентът не трябва да започва отново с глутен “, предупреди лекарят.

Ако обаче целиакият не пренебрегва диетата си или изобщо не я спазва, това може да се отрази зле на здравето му. „Само строгата диета ще помогне при клиничната форма на целиакия. Пациентът сам открива, че ако честно спазва диетата, той няма проблеми. По-лошо е при латентни и субклинични форми, където пациентът няма или има минимални прояви, но генетично и хистологично го има. Трудно е да се убедят тези пациенти да следват диета, когато нямат симптоми. Ако пациентът не спазва диетата, с течение на времето ще се появят и други симптоми, като напр анемия или остеопороза “, обяснява експертът. Сред хората обаче се разпространяват слухове, че неспазването на диета може да доведе до рак. Но това е мит. „Това е специфично заболяване на тънките черва, което не води до развитие на онкологично заболяване“, заключи д-р Владислав Абафи, експерт гарант на проекта Живот без ограничения.

Списък на блоговете

Блог 01 | # 1: Непоносимост към храна или когато храната се превръща в отрова

Повечето от нас възприемат храната не само като източник на енергия, но и я свързват с опит. Обичаме да опитваме нови вкусове и когато избираме храна, не обичаме да се ограничаваме ...

Блог 02 | # 2: Как да преживеем лятото с непоносимост

Слънчевите летни дни ни примамват не само да се наслаждаваме на красивото време, но и да се отдадем на лакомствата, които принадлежат на полета. Но как да преживеем лятото с непоносимост? Трябва да ...

Блог 03 | # 3: Как да открием и как да живеем с непоносимост към лактоза?

Млякото и млечните продукти са богат източник на хранителни вещества, които трябва да бъдат част от здравословната диета. За много хора обаче съдържащата се в млякото лактоза е проблем.

Блог 04 | # 4: Как непоносимостта към млечни протеини ще промени живота ви

Млякото отдавна се счита за храна с висока хранителна стойност. Въпреки това, тя все повече е източник на усложнения за нарастваща група хора. Много се притесняват п ...

Блог 05 | # 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин

Непоносимостта към хистамин е нарушение, характеризиращо се с недостатъчно разграждане на натрупания в организма хистамин. Все повече хора страдат от тази непоносимост ...

Блог 06 | # 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето

Целиакия е едно от най-често срещаните генетично обусловени автоимунни заболявания в Европа. Нейната същност е неподходящата реакция на организма при контакт с глутен ...

Блог 07 | # 7: Когато бактериите увреждат

Страдате ли от проблеми с храносмилането, запек, диария и екстремно подуване на корема? Проблемите ви може да се дължат на синдром на свръхрастеж на бактерии, т.нар SIBO. Това е прекалено много ...

Блог 08 | # 8: Терапия и лечение на SIBO

Синдром на свръхрастеж на бактерии в тънките черва - SIBO може да доведе до нарушения на множество органи и дори непоносимост към храна. Много хора в ...

Блог 09 | # 9: Синдром на повишена пропускливост на червата

Алергии, екзема, астма или диабет също могат да го причинят в нашите черва. Понякога може да бъде причинено от синдрома на повишена чревна пропускливост. Чрез действието на глутен, с ...

Блог 10 | # 10: Диетите и тяхното въздействие върху здравето

Палеодиета, кетодиета, разделена диета или диета според кръвните групи. Това са и методи, чрез които хората се опитват да отслабнат или дори да ги повишат до своите ...

Блог 11 | # 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене

Говори се в здраво тяло - здрав дух. Основата на доброто здраве е балансираното хранене и спазването на няколко прости правила. В менюто всеки трябва да се отдаде на pl ...

Блог 12 | # 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа

Коледа е не само празник на радостта и мира, но и добрата храна. Дори тези, които са на диета или страдат от непоносимост към храна, често грешат. Когато е ...

Блог 13 | # 13: Какво прави алкохолът с телата ни и как да се борим с него

Периодът след новата година - карнавал, те са период на балове, карнавали, тържества и те обикновено са свързани с консумацията на алкохол. След прекомерно пиене е почти всеки ...

Блог 14 | # 14: Откъде идва непоносимостта към храна?

До 60% от населението страда от непоносимост към храна. Този проблем засяга все по-широка група словаци. Въпреки че не е пряка заплаха за живота, докато ...

Блог 15 | # 15: Екзотични храни и непоносимост

Екзотични култури, подправки, морски дарове или редки видове гъби. Това са и храни, към които може да имате непоносимост. В целия спектър от храни обаче има ...

Блог 16 | # 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?

Много жени с непоносимост към лактоза се страхуват, че след раждането те няма да могат да кърмят напълно и бебето ще пропусне нещо, ако непоносимостта от ...

Блог 17 | # 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?

Хранителната непоносимост не се избягва при никоя възрастова група. По-големите деца, предимно по време на пубертета, имат повишени хранителни алергии и техните ...

Блог 18 | # 18: Прояви на хранителна алергия

ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...

Блог 19 | # 19: Кърмене и хранителна алергия

КРЕМЛЕ И АЛЕРГИИ Според статистиката хранителните алергии засягат значителен процент от населението и се срещат главно при деца. Тяхното развитие също се влияе от кърменето и ...

Блог 20 | # 20: Откъде идва хранителната алергия?

ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...

Блог 21 | # 21: Алергия към риба

Може също да ни е неудобно от алергия към риба и морски дарове, както веднъж каза ирландският писател Джордж Бърнард Шоу: Zo Of all love, naj

Блог 22 | # 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца

Печено говеждо, омлет, биче око и други предястия за яйца са редовна част от словашкото меню. Въпреки че съдържат много полезни протеини, за ...

Блог 23 | # 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот

Млякото като проблемна храна? Да! Непоносимостта към протеини от краве мляко е един от другите видове хранителни алергии, които са преживели ...

Блог 24 | # 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?

Непоносимостта към мляко е една от първите хранителни алергии, които могат да се появят при хората и да се проявят напълно. Отговаря ли протеиновият алерген за това ...

Блог 25 | # 25: Имам целиакия или алергия към брашно?

Пътят на брашното до нашата кухня е много дълъг. Най-често използваме гладки, полугруби, груби или пълнозърнести храни. Тъй като ние сме "нация за хляб", брашното представлява неразделна ...

Блог 26 | # 26: Когато детето има алергия към краве мляко

Да живееш живот без ограничения? Не винаги е възможно, тъй като последната дума е здравето ни така или иначе. Още повече замръзва, ако малко дете развие здравословен проблем. '

Блог 27 | # 27: Алергия към фъстъци? Една обикновена целувка също може да ни създаде проблеми!

Казват, че най-искрената любов към храната е от всички възможни. Не винаги обаче можем да се отдадем на това, което чувстваме. Нашето здраве може да измъчва различни видове ...

Блог 28 | # 28: Екзотични плодове (не само) на коледната трапеза, които могат да причинят алергии

Според проучвания словаците са особено любители на ягоди, банани, ябълки и боровинки по отношение на плодовете. Въпреки че е здравословна храна, нейните потребители ...

Блог 29 | # 29: Ябълка - изглежда невинна и може да причини алергии!

Въпреки общото и определено вярно твърдение за здравословните плодове, има ситуации, когато той може да страда от значително здраве. След консумацията си той може да проявява предупреждения ...

Блог 30 | # 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот

2021 г. е в разгара си. Може би сте решили, че този път ще се опитате да живеете различно и особено по-здравословно. Правилното решение. Подходящ избор на храна и здравословна страна

Блог 31 | # 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!

Надолу по подовете на хранителната пирамида към по-здравите утре! Начин на живот, който включва диета и физическа активност, несъмнено може да бъде описан като ...

Блог 32 | # 32: Какво разкриват следващите етажи на хранителната пирамида?

В предишния блог се запознахме по-добре с доцент Питър Минарик, експерт по здравословен начин на живот, с първата част от хранителната пирамида, която има общо 6 ...

Списък на подкастите

# 1: Живот без ограничения

Чуйте ни на Soundcloude

# 2: Лято без ограничения

Чуйте ни на Soundcloude

# 3: Непоносимост към лактоза

Чуйте ни на Soundcloude

# 4: Непоносимост към млечни протеини

Чуйте ни на Soundcloude

# 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин

Чуйте ни на Soundcloude

# 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето

Чуйте ни на Soundcloude

# 7: Когато бактериите увреждат

Чуйте ни на Soundcloude

# 8: Терапия и лечение на SIBO

Чуйте ни на Soundcloude

# 9: Синдром на течаща черва

Чуйте ни на Soundcloude

# 10: Ефектът от диетите върху здравето

Чуйте ни на Soundcloude

# 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене

Чуйте ни на Soundcloude

# 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа

Чуйте ни на Soundcloude

# 13: Непоносимост и алкохол

Чуйте ни на Soundcloude

# 14: Откъде идва непоносимостта към храна?

Чуйте ни на Soundcloude

# 15: Екзотични храни и непоносимост

Чуйте ни на Soundcloude

# 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?

Чуйте ни на Soundcloude

# 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?

Чуйте ни на Soundcloude

# 18: Прояви на хранителна алергия

Чуйте ни на Soundcloude

# 19: Кърмене и хранителна алергия

Чуйте ни на Soundcloude

# 20: Откъде идва хранителната алергия?

Чуйте ни на Soundcloude

# 21: Алергия към риба

Чуйте ни на Soundcloude

# 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца

Чуйте ни на Soundcloude

# 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот

Чуйте ни на Soundcloude

# 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?

Чуйте ни на Soundcloude

# 25: Имам целиакия или алергия към брашно?

Чуйте ни на Soundcloude

# 26: Когато детето има алергия към краве мляко

Чуйте ни на Soundcloude

# 27: Алергия към фъстъци

Чуйте ни на Soundcloude

# 28: Алергия към екзотични плодове

Чуйте ни на Soundcloude

# 29: Алергия към невинна ябълка

Чуйте ни на Soundcloude

# 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот

Чуйте ни на Soundcloude

# 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!

Чуйте ни на Soundcloude

# 32: Какво разкриват следващите етажи на хранителната пирамида?