Непоносимостта към мляко е една от първите хранителни алергии, които могат да се появят при хората и да се проявят напълно. Той е отговорен за протеинов алерген, който ние познаваме като млечен протеин. Въпреки че този вид непоносимост отслабва с възрастта, възможно е той да „звучи“ в друг момент от живота ни. Виновни са генетиката, имунната ни система и, разбира се, начинът на живот.

държава

Алергия към казеин в млякото излиза по-рядко. Медицинската практика "говори" около 60 процента от случаите в рамките на 3-тата година от живота на детето. Протеиновата алергия има по-положителна прогноза суроватка, което се „губи“ при 90 до 95 процента от пациентите. С течение на времето детето започва да толерира споменатите протеини, което от своя страна му позволява имунната му система в храносмилателния тракт, която узрява с годините. Тъй като млякото съдържа 30 различни протеина, според съветите на експерта Зузана Аббафьова от амбулаторията по клинична имунология и алергология IMULINE, е важно да ги тествате при съмнение за непоносимост.

Тестовете са положителни, но пациентът няма здравословни проблеми след пиене на мляко

Технически това явление се нарича сенсибилизация. Ако пациентът е диагностициран с алергия към протеини от краве мляко, но не се чувства по-зле след пиенето му, не е необходимо веднага да го изключвате от диетата и да изпробвате безсмислени млечни диети.

Съветите на истинските експерти надхвърлят златото

Според д-р Зузана Абафи, резултатът от лабораторните изследвания не поставя диагноза. Това е така, защото хората все повече се подлагат на необходимите тестове за различни храни в лаборатории и аптеки. Още по-изненадващо те се позовават на препоръките на телевизионни реклами на някои застрахователни компании, като ги насърчават да бъдат тествани безплатно без посещение на лекар (специалист). Това не е щастливо решение. От една страна, това обезчестява работата на истински експерти, а от друга страна, хората не могат да интерпретират резултатите правилно.

Където и да се крие чудовището?

Етикети протеин от краве мляко в хранителните продукти те са много различни. Най-често се срещаме с името мляко (изсушени, кондензирани, центрофугирани), мътеница, форми, сирене или пудинг. Имената са малко по-малко еднозначни от суроватка, казеин, казеинат, протеинови хидролизати, лакталбумин, лактоферин. Английски обозначения като извара, суроватка, суроватъчен протеин, хидролизат и много други.

Освен това немлечните продукти могат също да съдържат протеин от краве мляко. Пазете се от колбаси, хот-доги, кремове, карамели, нугати, пробиотици или маргарини.

В училище ни учат, че без калций не става

Ами ако не мога да консумирам мляко, защото това ми създава здравословни проблеми? Как да заменя съдържащия се калций? Отговорът е: Най-важният източник на "калций" е рибата. Можем обаче да го допълним плодове (цитрусови плодове, смокиня, пъпеш, папая.) а зеленчуци (ревен, спанак, домати, зеле, броколи, зелен фасул.). Те също могат да бъдат полезни бобови растения, по-нататък мак, сусам, бадеми а Семена от чиа. Трябва обаче да се подчертае, че за да се използва достатъчно калций, ние също трябва да осигурим достатъчно количество фосфор, магнезий а витамин D.

Калцият обаче може да бъде заменен не само с храна, но и с препарати от аптеката. Препаратите, които съдържат витамин D например, са много подходящи, но дори и в този случай е вярно, че всичко е много вредно. Прекомерната и продължителна употреба може да причини здравословни проблеми. Те често се проявяват под формата на запек, но също и чрез образуване на камъни в бъбреците и жлъчката.

Списък на блоговете

Блог 01 | # 1: Непоносимост към храна или когато храната се превръща в отрова

Повечето от нас възприемат храната не само като източник на енергия, но и я свързват с опит. Обичаме да опитваме нови вкусове и когато избираме храна, не обичаме да се ограничаваме ...

Блог 02 | # 2: Как да преживеем лятото с непоносимост

Слънчевите летни дни ни примамват не само да се наслаждаваме на красивото време, но и да се отдадем на лакомствата, които принадлежат на полета. Но как да преживеем лятото с непоносимост? Трябва да ...

Блог 03 | # 3: Как да открием и как да живеем с непоносимост към лактоза?

Млякото и млечните продукти са богат източник на хранителни вещества, които трябва да бъдат част от здравословната диета. За много хора обаче съдържащата се в млякото лактоза е проблем.

Блог 04 | # 4: Как непоносимостта към млечни протеини ще промени живота ви

Млякото отдавна се счита за храна с висока хранителна стойност. Въпреки това, тя все повече е източник на усложнения за нарастваща група хора. Много се притесняват п ...

Блог 05 | # 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин

Непоносимостта към хистамин е нарушение, характеризиращо се с недостатъчно разграждане на натрупания в организма хистамин. Все повече хора страдат от тази непоносимост ...

Блог 06 | # 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето

Целиакия е едно от най-често срещаните генетично обусловени автоимунни заболявания в Европа. Нейната същност е неподходящата реакция на организма при контакт с глутен ...

Блог 07 | # 7: Когато бактериите увреждат

Страдате ли от проблеми с храносмилането, запек, диария и екстремно подуване на корема? Проблемите ви може да се дължат на синдром на свръхрастеж на бактерии, т.нар SIBO. Това е прекалено много ...

Блог 08 | # 8: Терапия и лечение на SIBO

Синдром на свръхрастеж на бактерии в тънките черва - SIBO може да доведе до нарушения на множество органи и дори непоносимост към храна. Много хора в ...

Блог 09 | # 9: Синдром на повишена пропускливост на червата

Алергии, екзема, астма или диабет също могат да го причинят в нашите черва. Понякога може да бъде причинено от синдрома на повишена чревна пропускливост. Чрез действието на глутен, с ...

Блог 10 | # 10: Диетите и тяхното въздействие върху здравето

Палеодиета, кетодиета, разделена диета или диета според кръвните групи. Това са и методи, чрез които хората се опитват да отслабнат или дори да ги повишат до своите ...

Блог 11 | # 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене

Говори се в здраво тяло - здрав дух. Основата на доброто здраве е балансираното хранене и спазването на няколко прости правила. В менюто всеки трябва да се отдаде на pl ...

Блог 12 | # 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа

Коледа е не само празник на радостта и мира, но и добрата храна. Дори тези, които са на диета или страдат от непоносимост към храна, често грешат. Когато е ...

Блог 13 | # 13: Какво прави алкохолът с телата ни и как да се борим с него

Периодът след новата година - карнавал, те са период на балове, карнавали, тържества и те обикновено са свързани с консумацията на алкохол. След прекомерно пиене е почти всеки ...

Блог 14 | # 14: Откъде идва непоносимостта към храна?

До 60% от населението страда от непоносимост към храна. Този проблем засяга все по-широка група словаци. Въпреки че не е пряка заплаха за живота, докато ...

Блог 15 | # 15: Екзотични храни и непоносимост

Екзотични култури, подправки, морски дарове или редки видове гъби. Това са и храни, към които може да имате непоносимост. В целия спектър от храни обаче има ...

Блог 16 | # 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?

Много жени с непоносимост към лактоза се страхуват, че след раждането те няма да могат да кърмят напълно и бебето ще пропусне нещо, ако непоносимостта от ...

Блог 17 | # 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?

Хранителната непоносимост не се избягва при никоя възрастова група. По-големите деца, предимно по време на пубертета, имат повишени хранителни алергии и техните ...

Блог 18 | # 18: Прояви на хранителна алергия

ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...

Блог 19 | # 19: Кърмене и хранителна алергия

КРЕМЛЕ И АЛЕРГИИ Според статистиката хранителните алергии засягат значителен процент от населението и се срещат главно при деца. Тяхното развитие също се влияе от кърменето и ...

Блог 20 | # 20: Откъде идва хранителната алергия?

ХРАНИТЕЛНА АЛЕРГИЯ: КЪДЕ Е ВЗЕТА И КАК ДА ИЗБЯГНЕ? Това, което е храна за един човек, може да бъде отрова за друг. Има случаи, когато обикновена храна може ...

Блог 21 | # 21: Алергия към риба

Може също да ни е неудобно от алергия към риба и морски дарове, както веднъж каза ирландският писател Джордж Бърнард Шоу: Zo Of all love, naj

Блог 22 | # 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца

Печено говеждо, омлет, биче око и други предястия за яйца са редовна част от словашкото меню. Въпреки че съдържат много полезни протеини, за ...

Блог 23 | # 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот

Млякото като проблемна храна? Да! Непоносимостта към протеини от краве мляко е един от другите видове хранителни алергии, които са преживели ...

Блог 24 | # 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?

Непоносимостта към мляко е една от първите хранителни алергии, които могат да се появят при хората и да се проявят напълно. Отговаря ли протеиновият алерген за това ...

Блог 25 | # 25: Имам целиакия или алергия към брашно?

Пътят на брашното до нашата кухня е много дълъг. Най-често използваме гладки, полугруби, груби или пълнозърнести храни. Тъй като ние сме "нация за хляб", брашното представлява неразделна ...

Блог 26 | # 26: Когато детето има алергия към краве мляко

Да живееш живот без ограничения? Не винаги е възможно, тъй като последната дума е здравето ни така или иначе. Още повече замръзва, ако малко дете развие здравословен проблем. '

Блог 27 | # 27: Алергия към фъстъци? Една обикновена целувка също може да ни създаде проблеми!

Казват, че най-искрената любов към храната е от всички възможни. Не винаги обаче можем да се отдадем на това, което чувстваме. Нашето здраве може да измъчва различни видове ...

Блог 28 | # 28: Екзотични плодове (не само) на коледната трапеза, които могат да причинят алергии

Според проучвания словаците са особено любители на ягоди, банани, ябълки и боровинки по отношение на плодовете. Въпреки че е здравословна храна, нейните потребители ...

Блог 29 | # 29: Ябълка - изглежда невинна и може да причини алергии!

Въпреки общото и определено вярно твърдение за здравословните плодове, има ситуации, когато той може да страда от значително здраве. След консумацията си той може да проявява предупреждения ...

Блог 30 | # 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот

2021 г. е в разгара си. Може би сте решили, че този път ще се опитате да живеете различно и особено по-здравословно. Правилното решение. Подходящ избор на храна и здравословна страна

Блог 31 | # 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!

Надолу по подовете на хранителната пирамида към по-здравите утре! Начин на живот, който включва диета и физическа активност, несъмнено може да бъде описан като ...

Блог 32 | # 32: Какво разкриват следващите етажи на хранителната пирамида?

В предишния блог се запознахме по-добре с доцент Питър Минарик, експерт по здравословен начин на живот, с първата част от хранителната пирамида, която има общо 6 ...

Списък на подкастите

# 1: Живот без ограничения

Чуйте ни на Soundcloude

# 2: Лято без ограничения

Чуйте ни на Soundcloude

# 3: Непоносимост към лактоза

Чуйте ни на Soundcloude

# 4: Непоносимост към млечни протеини

Чуйте ни на Soundcloude

# 5: Как да се научим да живеем с непоносимост към хистамин

Чуйте ни на Soundcloude

# 6: Celiactics внимавайте! Глутенът може да бъде и в кафето

Чуйте ни на Soundcloude

# 7: Когато бактериите увреждат

Чуйте ни на Soundcloude

# 8: Терапия и лечение на SIBO

Чуйте ни на Soundcloude

# 9: Синдром на течаща черва

Чуйте ни на Soundcloude

# 10: Ефектът от диетите върху здравето

Чуйте ни на Soundcloude

# 11: Как лесно да следвате принципите на здравословното хранене

Чуйте ни на Soundcloude

# 12: Как да поддържате форма и храносмилане по Коледа

Чуйте ни на Soundcloude

# 13: Непоносимост и алкохол

Чуйте ни на Soundcloude

# 14: Откъде идва непоносимостта към храна?

Чуйте ни на Soundcloude

# 15: Екзотични храни и непоносимост

Чуйте ни на Soundcloude

# 16: Кърмачетата могат да имат непоносимост?

Чуйте ни на Soundcloude

# 17: Пубертетът може да доведе до непоносимост?

Чуйте ни на Soundcloude

# 18: Прояви на хранителна алергия

Чуйте ни на Soundcloude

# 19: Кърмене и хранителна алергия

Чуйте ни на Soundcloude

# 20: Откъде идва хранителната алергия?

Чуйте ни на Soundcloude

# 21: Алергия към риба

Чуйте ни на Soundcloude

# 22: Когато животът се усложнява от алергия към кокоши яйца

Чуйте ни на Soundcloude

# 23: Алергията към протеини от краве мляко може да не е за цял живот

Чуйте ни на Soundcloude

# 24: Как трябва да изглежда списъкът за пазаруване с алергия към мляко?

Чуйте ни на Soundcloude

# 25: Имам целиакия или алергия към брашно?

Чуйте ни на Soundcloude

# 26: Когато детето има алергия към краве мляко

Чуйте ни на Soundcloude

# 27: Алергия към фъстъци

Чуйте ни на Soundcloude

# 28: Алергия към екзотични плодове

Чуйте ни на Soundcloude

# 29: Алергия към невинна ябълка

Чуйте ни на Soundcloude

# 30: Храната и храненето - пътят към здравословен живот

Чуйте ни на Soundcloude

# 31: Горе на хранителната пирамида към по-здравите утре!

Чуйте ни на Soundcloude

# 32: Какво разкриват следващите етажи на хранителната пирамида?